まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:不衛生

    1: まぜるな!キケン!! 2021/10/01(金) 06:53:53.90 ID:CAP_USER
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     有名フランチャイズ企業「ダンキンドーナツ」が、非衛生的な環境で食品を製造する動画が公開されたことに関連し「状況を故意に演出した痕跡が見つかり、警察に捜査を依頼した」と明らかにした。

     ダンキンドーナツを運営するSPCグループ傘下のビーアールコリアは30日「ダンキンの安養工場の衛生問題に関する9月29日の報道で、情報提供の動画に故意の演出が疑われる痕跡が見つかった」として「工場内の監視カメラを確認した結果、2021年7月28日に現場の社員1人が、誰もいない生産ラインでペン型の小型カメラを使ってこっそり撮影する様子が確認された」と話した。

     ビーアールコリアは「この社員は設備の上に付着している油を故意にドーナツ生地の上に落とそうとし、生地の上に落ちるようゴムべらでこするような仕草も見せた」として「この場面は報道に使われた動画の様子と一致することも確認した」と説明した。

     その上で「この職員は実際には、その時間に問題の生産ラインで勤務する予定にはなっていなかった」として「当社は30日午後、問題の動画を提供して警察に捜査を依頼した」と明らかにした。

     29日にKBSが公益申告(通報)者からの情報提供を受けて公開した動画によると、ダンキンドーナツ安養工場のドーナツ製造施設の換気装置には油汚れが付着し、汚れた油のしずくも見られる。換気装置のすぐ下には小麦粉の生地が置かれており、生地には黄色い物質が落ちている。この動画は今年の夏に安養工場の5階で撮影されたものだ。KBSによると、情報提供者は「カメラの設定ミスで違う日付が表示されているが、実際に撮影したのは今年の夏に2回だ」と話したという。

     情報提供者はこの黄色い物質について、換気装置に付着していた油が落下したものだと主張した。キム・テミン食品専門弁護士はKBSとのインタビューで「サビ水や油汚れ、揚げ油が酸化して換気装置に付着し、それが落下した」と話した。

     この工場では韓国のダンキンドーナツ全製品の60%が製造されているという。

    キム・ミョンイル記者

    チョソン・ドットコム/朝鮮日報日本語版 記事入力 : 2021/09/30 21:54
    http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2021/09/30/2021093080200.html

    引用元: ・【ダンキンドーナツ】不衛生な動画が物議…SPC「故意に演出し撮影」と警察に捜査依頼 /安養 [9/30] [右大臣・大ちゃん之弼★]

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    1: 荒波φ ★@無断転載は禁止 ©2ch.net 2017/06/14(水) 11:03:09.20 ID:CAP_USER
    2017年6月12日、韓国・アジア経済は、韓国の観光地図が変わりつつあるとするシリーズ記事の中で、かつて韓国の「観光・ショッピングの1番地」として名をはせたソウルの明洞(ミョンドン)地区がその名声をすでに失ったと報じた。

    韓国のマーケティング会社「第一企画」傘下で中国関連のデジタルマーケティングを行う「鵬泰」が、自社開発のアプリ「韓国地下鉄」のデータを基に、先月訪韓した中華圏の観光客の動向を分析した結果、明洞は人気観光地ランキングの15位だった。昨年の5位から一気に10ランクダウン、10位圏内から脱落したのはこれが初めてだという。

    記事はこの結果について、在韓米軍による高高度防衛ミサイル(THAAD)配備決定を受け、中国からの団体観光客が急減したことが要因と分析している。明洞と同様に、チキン店など鶏肉料理の飲食店、ファッションモールが立ち並ぶ東大門(トンデムン)など中国人に人気だった場所は軒並み順位を落とした。

    こうした影響で、明洞は飲食店やショップの閉店も相次いでいる。韓国でも最高値のレベルにある商業ビルのテナント料支払いに苦しむ店が増えているのだ。

    一方で、夕刻から路上に並ぶ屋台の増加もむしろ客を遠ざける原因となっている。翌朝になるとあちこちに生ごみや食べ残しが散らかり、ハトが群がる姿が目に付く。ごみの回収は行われるものの、路上には汚水が残り、すえた臭いが鼻をつく。

    そうした中でも、旅行会社は中国人が減ってしまった分を埋めようと欧州や米国からのパッケージツアー客を明洞に積極的に誘致しているが、客の反応はいまひとつ。中国人に比べ「韓流」に興味がなく、観光を期待してやって来る外国人にとっては明洞は「不衛生で見どころのない通り」にすぎず、がっかりする人も多いそうだ。

    記事に寄せられた韓国のネットユーザーからのコメントをみると、明洞は韓国人の支持もすでに失ってしまっているようだ。

    「明洞は中国語が通じるコスメショップ通りという感じ。まったく行きたくない」
    「韓国人も行きたがらないよ」
    「バブル観光地の代表格だね。高いし不親切、おいしい店もない」

    といった声が多くの共感票を集め、数日前に行ったという人からは「前よりさらに最悪になってた」との報告もあった。

    また、

    「かつて日本人観光客が主流だった時はこぢんまりまとまっててきれいな街だったのに。中国人観光客が増えて、汚らしくうるさい街に変わってしまった」
    「屋台がいけない。韓国の伝統料理を出すわけでもなく、不良食品を売っている」
    「明洞が壊れていくのを知ってて放置したソウル市にも問題がある」

    など、原因を指摘する声も寄せられた。


    2017年6月14日(水) 7時30分
    http://www.recordchina.co.jp/b181052-s0-c30.html

    引用元: ・【韓国】人気だったソウル一の観光地・明洞、外国人に嫌われる街に=韓国ネット「日本人が多かった頃はきれいだったのに…」[06/14]©2ch.net

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    1: ねこ名無し ★@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:38:31.58 ID:???.net
    スンデ・卵・トッポッキ製造業者が対象

    スンデ(豚の腸詰め)製造業者A社は、衛生的なステンレス製の作業台ではなく、不潔な工場の床に豚の腸などの材料を置き、上から水をかけて洗浄していた。
    A社の劣悪な調理設備や器具は、いくら掃除をしても衛生面で限界があり、ほこりがたまった換気扇や錆び付いたステンレス製排気フードは、ゆでたスンデから立ち上る水蒸気を十分に吸い上げることができなかった。
    湯気が立ち上るスンデをそのまま常温で放置すれば、スンデの表面に水滴がこびりつき、カビや細菌が発生しやすい状態になる。

     今年夏、食品医薬品安全処(庁に相当)がスンデ製造業者92カ所を点検したところ、42カ所(46%)が、A社のような不衛生な管理をしていたとして摘発された。
    市場占有率1位のトッポッキ(餅の甘辛炒め)製造業者B社は、大腸菌や食中毒菌が検出されたトッポッキ用の餅180億ウォン(約19億1400万円)相当を違法な手段で流通させていたとして摘発された。
    また、廃棄しなければならない割れた卵約6万個を製パン・製菓業者や飲食店、給食業者などに流通させた鶏卵加工場も摘発された。

     韓国で国民的な人気がある「3大間食」のスンデや卵、トッポッキについて、政府が集中的な衛生管理に乗り出した。
    食品医薬品安全処は10日、スンデや卵、トッポッキの製造業者が2017年までに、国際的な食品衛生管理手法「HACCP」の認証を受けるよう義務付ける内容の、食品衛生法施行規則と畜産物衛生管理法施行規則の改正案を提出することを予告した。

     食品医薬品安全処は、スンデ製造業者の場合、従業員が2人以上の業者は来年まで、2人未満の業者は17年までにHACCPの認証を受けることとした。
    また鶏卵加工場は16年、従業員5人以上の業者に対しHACCPの認証を受けるよう義務付け、17年には5人未満の業者も対象とする。
    食薬処の関係者は「これらの食品は流通、消費の段階で取り締まるだけでは限界がある。HACCPを通じ、製造段階で十分な設備を備え、現場の教育を強化し、衛生問題を根本的に可決するという趣旨だ」と話した。

    李智恵(イ・ジヘ)保健医療専門記者

    http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2015/11/11/2015111101374.html

    引用元: ・【韓国】不衛生な韓国のソウルフードにHACCP認証義務付け[11/11]

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