まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:キムチ

    1: まぜるな!キケン!! 2022/10/13(木) 08:54:34.96 ID:CAP_USER
     「個人的にはキムチが好き。韓国料理屋でキムチをおかずに食べるのが特に好き。最近はニューヨークでもどこでもキムチが手に入りやすくなりました」「食感が良く、健康にもいいし、新鮮。スパイシーなのも最高。キムチは乳酸菌を取るのにもいい」

     白黒のスローモーション映像の中の赤いキムチが目を引く。キムチを味わった外国人がその味と食感を褒める。韓国の放送画面ではない。米国ニューヨークの真ん中にあるタイムズスクエアの電光掲示板で流れる「キムチ広告」だ。

     韓国の食品企業の大象は12日、米ニューヨークのタイムズスクエアの電光掲示板にキムチの広告映像を掲出するキャンペーンを開始すると発表した。

     大象宗家(JONGGA)は10日、タイムズスクエアにあるアメリカンイーグルビルの電光掲示板を通じて広告を始め、11月6日まで計6720回にわたり広告を流す。今回の広告のテーマは「韓国のキムチ、今やみんなのためのキムチ(Korea’s Kimchi, Now For Everyone)」。 世界の人々は広告映像を通じて「シャキシャキとした」「豊かな味わい」「健康に良い」「新鮮」などの言葉でキムチを味わった感想を語る。

     大象は米国を「キムチのグローバル化」の前哨基地とし、現地でキムチ生産と広告キャンペーンを続けていく計画だ。3月、国内食品業界で初めて米国に大規模工場を設立しキムチを生産しており、ウォルマートやコストコなど大型スーパーへの入店を拡大している。これに先立ち、大象は昨年、米ニューヨークタイムズ紙にキムチ広告を掲載した。

     大象の「宗家キムチ」は米国だけでなく欧州、オセアニア、中国、日本、シンガポールなど世界約40カ国に進出し、輸出額は2016年の2900万ドルから昨年は6700万ドルへと、5年間で131%増加した。2022年上半期基準で、国内のキムチの総輸出額の60%を大象の宗家が占めている。米国への輸出額も2021年には1617万ドルを記録し、前年に比べて37.8%成長した。

     大象のイム・ジョンベ代表取締役は「キムチ宗主国の大韓民国の代表キムチブランドである大象は、キムチの優秀性と正統性を世界に広く知らしめる先頭に立ってきた」とし、「今後も『韓国のキムチ』が『みんなのキムチ』として位置づけられるよう、様々なグローバル活動を展開していく」と語った。

    ユ・ソンヒ記者(お問い合わせ japan@hani.co.kr )
    韓国語原文入:2022-10-12 10:39
    https://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/1062290.html 訳H.J
    10/13(木) 8:49配信
    ハンギョレ新聞
    https://news.yahoo.co.jp/articles/d09d3c189fc22e05bc6652e28b923ad847ffb74d

    引用元: ・【ハンギョレ】ニューヨークのど真ん中にキムチ広告…「韓国のキムチ、今やみんなのためのキムチ」 [10/13] [新種のホケモン★]

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    1: まぜるな!キケン!! 2022/09/17(土) 23:38:39.36 ID:CAP_USER
    キムチにラーメンまで物価が急上昇=韓国
    no title


    韓国でも、食卓に欠かせない食べ物の物価が、絶えず上昇している。

    代表的な庶民食品のラーメンからキムチまで継続的に値段が上がった。

    「オットギ」は、来月10日からジンラーメン、ジンビビン麺、ジンチャンポン、カップヌードルなど、主要製品の出荷価格を11%ほど上げると明らかにした。

    昨年8月に13年ぶりに価格を上げた以後、1年2か月ぶりにまた価格を上げたのだ。

    これに先立ち、他のラーメン企業も原材料の価格上昇を理由に製品価格を引き上げた。

    「ノンシン(農心)」は9月15日から、辛ラーメンをはじめとする主要製品の出荷価格を平均11.3%引き上げ、「パルド(Paldo)」も来月1日から製品価格を平均9.8%引き上げることにした。

    最近、白菜の価格高騰により、キムチの価格も相次いで上がっている。

    「CJ第一財団」は、昨日(15日)”Bibigoキムチ”の価格をチャンネル別に平均11%ほど上げ、「大象」は来月1日”チ ンガチプ(宗家)キムチ”の価格を平均9.8%上げることにした。「農協中央会」も近いうちに”韓国農協キムチ”の価格引き上げを検討している。

    一方、韓国農水産食品流通公社によると、白菜卸売価格はことし9月14日基準、10kgで3万4240ウォン(約3525円)と昨年より2.3倍に上がり、大根は20kgで2万7580ウォン(約2840円)、玉ねぎは15kgで2万2760ウォン(約2344円)、それぞれ1年前より2.5倍、1.6倍も上昇した。

    https://www.wowkorea.jp/news/korea/2022/0916/10363997.html

    引用元: ・【韓国経済】 キムチにラーメンまで物価が急上昇[09/17] [LingLing★]

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    1: まぜるな!キケン!! 2022/09/26(月) 09:06:25.46 ID:CAP_USER
    韓国を連想させる物として「キムチ」は外せないだろう。韓国の食卓でおなじみのキムチだが、最近の韓国ではキムチの姿が忽然と消え始めている。

    その理由は、相次ぐ台風などによる白菜の供給状況の悪化だ。

    実際、白菜は1カ月で40%以上上昇した9000ウォン(約900円)、大根は20%あがった3000ウォン(約300円)代にまで価格が高騰した。

    その結果、自宅でキムチを漬けるのも難しいのは当然で、大型マーケットなどの売り物キムチも平均で10%以上の価格上昇状態だ。

    大型マーケットの9月のキムチ需給量は例年の半分以下になり、オンライン販売はほぼ壊滅に近い。

    その結果、これまで韓国で飲食をするときは、当たり前のように添えられていたキムチだが、そのサービスを提供するのも難しいようだ。

    こうした状況に韓国内では「キムチを食べることすら苦しくなるなんて…」「すべての値段が上がりすぎて、手が出せない」など、嘆きの声が相次いだ。

    本格的なキムチを漬けるシーズンはもう少し先だ。政府はシーズンに合わせて秋の白菜栽培物量を早期出荷するなど対策を取ろうとしているが、肝心の価格次第では「チキン」に続いて、キムチすら庶民の口から離れていくかもしれない。

    (文=サーチコリアニュース編集部)
    2022年9月26日 6時30分
    https://news.livedoor.com/lite/article_detail/22916483/

    引用元: ・【白菜1玉9000ウォン】韓国の食卓からキムチが消える?「手が出せない」“キムチロス”に嘆きの声が相次ぐワケ [9/26] [新種のホケモン★]

    【中国から輸入すればいいじゃない 【白菜1玉9000ウォン】韓国の食卓からキムチが消える?「手が出せない」“キムチロス”に嘆きの声が相次ぐワケ [9/26] [新種のホケモン★]】の続きを読む

    1: まぜるな!キケン!! 2022/09/30(金) 15:19:20.60 ID:CAP_USER
    韓国の農協中央会が全国の農協キムチブランドを統合した「韓国農協キムチ」が、初めて米国に輸出される。

    30日、農協中央会によると、韓国農協キムチは前日、韓国農協キムチ組合共同事業法人キョンサンナムド(慶尚南道)支社で「“韓国農協キムチ”米国初輸出」記念行事を開き、初回の輸出量15トン(9万ドル・約1302万円)を船積みした。

    今回の輸出分は、NH農協貿易を通じて米ロサンゼルスにある韓国系コミュニティの韓国スーパーで販売される予定である。また来年からは、現地市場の占有率を高めるため、販売促進イベントやオン・オフラインの広報、バイヤー相談会などマーケティング活動を展開する。

    農協中央会はことし4月、全国にある8つの農協キムチ工場を1つの法人にして「韓国農協キムチ」を発足させ、先月末基準で日本・グアム・香港などに83万8000ドル(約1億2125万円)ほど輸出した。

    イ・サンヒ農協中央会長は「韓国農協キムチは、キムチ宗主国としてのプライドを守るという覚悟で発足した」とし「海外市場に本格的に進出し、韓国農協キムチの味と優秀さを世界に知らせ、韓国を代表する輸出品目として定着するよう努力していく」と語った。

    2022/09/30 13:57配信
    Copyright(C) herald wowkorea.jp 96
    https://s.wowkorea.jp/news/read/365680/

    引用元: ・【キムチ宗主国】「韓国農協キムチ」が米国に初の輸出…「キムチ宗主国のプライド守る」 [9/30] [新種のホケモン★]

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    1: まぜるな!キケン!! 2022/07/07(木) 20:30:17.13 ID:CAP_USER
    物価高の直撃を受ける韓国の定食屋、おかわり自由のナムルやキムチにも変化
    「みんなで食べる」をよしとする韓国にも「おひとりさま」需要が拡大
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    記録的な物価高騰が世界を賑わせているが、ここ韓国も例外ではない。小麦価格の高騰に伴って、「安い」と言われてきた麺料理は100円以上も値上がりした。すべての品目で30?40円の値上げに踏み切ったパン屋もある。外食で人気のサムギョプサルも、一人前で150?200円上昇するなど、食に関連した高騰は厳しい。

    また、アジアの中でも比較的電気が安いとされてきた電気料金についても、およそ8年ぶりだった2021年10月の値上げの後、今年7月にさらに引き上げられた。ガス料金も同様の値上げである。外食代や鉄道・バスなどの公共交通機関も、日本と比べて安いと思われていたが、それも例外ではなくなっている。

    韓国では、社員に対して「交通費」ではなく「昼食代」が支給されることが一般的だ(金額や支給方法は一括であったり、都度申請であったりと企業ごとによって異なる)。社員食堂は官公庁やある程度の規模の企業に限られ、多くはランチを会社外で食べるためだ。

    オフィス街の一角や裏通りには、日本でいう「ワンコインランチ」のような、500円程度で食べられる穴場の食堂があり、お昼時ともなれば、多くの会社員たちで行列ができる。

    韓国の定番人気ランチは、定食、トンカツ、チゲ、クッパといったところで、定食にはメインのプルコギや魚とともに、キムチやナムルといったおかずが添えられる。韓国の食堂は、どこに行ってもキムチやおかずはおかわり自由の食べ放題だから、財布に優しくコスパもいい。

    しかし、こうした食堂も、ここ数年のコロナ禍による営業制限や、上昇し続ける物価の影響などで苦しい状況となり、価格を上げざるを得なくなっている。フードロスへの関心も高まる中、おかずの無料提供に対する負担感も強い。

    韓国就活サイトの「ジョブコリア」のデータによると、韓国の会社員がランチ一食に費やす平均的な金額は、外食の場合で7400ウォン(約770円)、コンビニ6210ウォン(約646円)、社員食堂5530ウォン(約575円)、弁当持参4860ウォン(約505円)だ。

    このデータは2020年度のもので、前年の2019年と比べると、各項目の金額は2.5%上昇だった。物価高の現在は、さらに上がっているだろう。

    こうしたランチ代の急騰について、ソウルの会社員達の間では「ランチ」と「インフレーション」をかけ合わせた「ランチフレーション」という造語も生まれている。社員にとって、毎日のランチは頭の痛い問題だが、社員の昼食代を支給している企業にしても、物価高騰はやはり無視できない。

    (以下は省略)
    「食べること命」の韓国人の弁当事情
    おひとりさま需要が増える韓国の変化

    田中 美蘭

    https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/70839
    372

    引用元: ・【飲食代】 物価高の直撃を受ける韓国の定食屋、おかわり自由のナムルやキムチにも変化[07/07] [LingLing★]

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