まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:ウイスキー

    1: まぜるな!キケン!! 2023/05/07(日) 14:09:55.20 ID:dDygylad
    韓国人初のディスティラー「キム・チャンス・ウイスキー」
    no title


    昨年4月、韓国国内の酒類市場に「キム・チャンス」と書かれたウイスキーが登場した。その下には「我が国でもウイスキーを作っている」という文も書かれていた。
    「キム・チャンス・ウイスキー」と呼ばれるこのウイスキーは初出荷分336本が十日間で完売し、
    「コリアン・ウイスキー」とも呼ばれるようになった。今年2月には3番目のキム・チャンス・ウイスキーが販売されると聞き、
    ソウル市江南区内のコンビニエンスストア前に二日前からウイスキーを買おうと数十人が集まった。

    【写真】韓国初の韓国人ディスティラーが作った「キム・チャンス・ウイスキー」
    no title


     キム・チャンス氏は韓国初の韓国人ディスティラー(蒸留酒生産者)であり、「キム・チャンス・ウイスキー蒸留所」の代表だ。
    100%大麦麦芽(モルト)を使い、一つの蒸留所で生産した「シングル・モルト・ウイスキー」を作る韓国人はキム代表だけだ。

     先月20日、京畿道金浦市にある蒸留所で会ったキム代表は「来年下半期ごろ、熟成年度3年物の製品を正式に発売する予定だが、
    欧州・日本・台湾などの海外市場を狙ってみたい。酒の名前も『キム・チャンス・ウイスキー』ではなく、新しいブランド名を付ける」と語った。

     20歳の時から酒を作るのが夢だったというキム代表は、2014年に当てもなくウイスキーの本場スコットランドに向かった。
    醸造所102カ所をすべて回り、仕事をさせてほしいと頼んだが、就労ビザを取るのが難しいという理由で全て断られた。
    韓国に帰ってきたキム代表はスコットランドで知り合った日本の蒸留所「秩父蒸留所」のスタッフに「日本で働かせてほしい」とメールを数回送ったが返事がなかった。
    仕方なく家の中に小さな醸造所を作って自らウイスキーを作り始めた。
    キム代表は「酒を作る過程を書いたブログを見た日本のNHKソウル支局から取材オファーが来た。
    おかげで日本の秩父蒸留所で研修するチャンスをつかむことができた」と話した。

    勤めていた酒類会社を辞めて2020年7月、金浦市内に「キム・チャンス・ウイスキー蒸留所」を開き、2022年4月に初めてウイスキーを出荷した。
    キム代表は「スコットランドより昼夜の気温差が大きい韓国では、比較的熟成速度が速い」「3年物のウイスキーで10年物の風味を出すことができる」
    と言った。ウイスキー評価サイト「WHISKYFUN(ウィスキー・ファン)」はキム・チャンス・ウイスキーに87点を付け、
    「日本から材料を持ってきたのではない、本物の韓国ウイスキー」「K-POPに次ぐK-malt(Kモルト)」と評価した。
    1本20万ウォン(約2万円)前半で売られているキム・チャンス・ウイスキーだが、最高で200万ウォン(約20万円)で転売されるほど人気だ。

     だが、キム代表は「今まで930本売ったが、1カ月に数千万ウォン(数百万円)かかるコストを考えれば、借金がかさむばかりだ。
    お金を節約するため、私が設計し、組み立てた設備を自ら修理しており、1週間の半分をここで徹夜している」と語った。
    スタッフは友人1人だけで、現在の施設では生産量を増やすことも難しい。キム代表は「今の生産規模ではお金を稼げない」と言いながらも、
    「独立系の映画をうまく作れば投資を得て商業映画が撮れるように、ウイスキーを上手に作るということだけを示せばうまくいくだろう」と語った。
    ー後略ー

    イ・ミジ記者
    全文はソースから
    記事入力 : 2023/05/07 05:01
    https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2023/05/04/2023050480099.html

    前スレ
    【キム・チャンス】 「コリアン・ウイスキー第1号」の味に世界が驚いた [5/7] [仮面ウニダー★]
    https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1683409418/

    引用元: ・【キム・チャンス】 「コリアン・ウイスキー第1号」の味に世界が驚いた ★2 [5/7] [仮面ウニダー★]

    【毎日韓国に世界が驚いてるな 【キム・チャンス】 「コリアン・ウイスキー第1号」の味に世界が驚いた ★2 [5/7] [仮面ウニダー★]】の続きを読む

    1: まぜるな!キケン!! 2022/04/01(金) 10:44:30.30 ID:CAP_USER
    Record Korea 2022年4月1日(金) 10時20分

    2022年3月30日、韓国・ファイナンシャルニュースは「ノージャパン(19年夏に始まった日本製品不買運動)の影響により、韓国ではここ3年で日本産ビールの輸入量が10分の1にまで減少したが、日本産ウイスキーの輸入はむしろ3倍近く増加した」と伝えた。

    記事によると、18年に105万4000ドル(約1億2850万円)ほどだった日本産ウイスキーの輸入額が昨年は315万7000ドルを記録した。一方、18年に7830万ドルだった日本産ビールの輸入額は19年に3976万ドルとなり、昨年は687万5000ドルにとどまった。日本産ビールの輸入額が91%減少する間に日本産ウイスキーの輸入額は299%も増加したということになる。

    記事は「日本産ウイスキーの成功には『ハイボール』が決定的な役割を果たした」とし、「韓国のハイボール市場はサントリーをはじめとする日本産ウイスキーが主導しているが、カクテルのため『日本の酒を飲んでいる』との認識が薄い」と分析している。さらに、新型コロナウイルス拡大の影響により「家飲み」が活性化したことでハイボールブームが起き、需要が爆発的に高まったという。

    また、「ウイスキー市場が家飲み族の登場と共に復活し、コロナ前より活気づいていることは確か」としつつも「夜の店での売り上げが絶対的に高い韓国産ウイスキーがいまだ売り上げに浮き沈みがあること、コロナ禍でも輸入が増えているウイスキーは日本産が唯一であることを考えると、単純に市場全体の成長とみることは難しい」と指摘している。

    日本産ウイスキーは、韓国のウイスキー市場で絶対的地位を確立していた韓国産ウイスキーが伸び悩んでいる間に、0.6%に過ぎなかった市場シェア(18年基準)を約7倍の4%(21年基準)にまで増やしたという。

    韓国酒類輸入協会関係者は「ノージャパンの時期もコロナ禍でも日本産ウイスキーは飲食店で人気が高く、最近では家庭の需要も急増した」と話したという。

    韓国のネットユーザーからは「選択的反日」「ポケモンパンだってどこに行っても売り切れ。何がノージャパンだ」などため息交じりの声が上がっている。

    一方で「アサヒビールも最高」「響17年を飲んだけど、価格に劣らないクオリティーだった」「日本のウイスキーをつくる技術は認める」と評価する声や、「不買運動はしたい人だけがすればいい。人に押し付けないでほしい」との声も。

    その他「サントリーのウイスキーがよく売れたのは、日本産だと気づかなかったから」「世界にはおいしいウイスキーがたくさんある。日本産を英国産や米国産に代えることは可能だ」と主張する声も見られた。(翻訳・編集/堂本)

    https://www.recordchina.co.jp/b891870-s39-c20-d0191.html

    引用元: ・【韓国】ノージャパンの韓国、日本産ウイスキーの輸入量が299%増 [動物園φ★]

    【選択式不買とは本当に無様だな 【韓国】ノージャパンの韓国、日本産ウイスキーの輸入量が299%増 [動物園φ★]】の続きを読む

    1: ダース・シコリアン卿 ★@無断転載は禁止 2016/07/12(火) 20:49:49.66 ID:CAP_USER
    アルコール度数30度台のウイスキーが定着してから1年後に、20度台のウィスキーまで登場したことを受け、成功の如何を巡って賛否両論が拮抗している。

    焼酎と同様の20度台のウイスキーが、不況に見舞われているウイスキー産業の突破口になるかどうか、業界の注目が集まっている。

    11日、酒類業界によると、最近、ロッテ酒類がアルコール度数を25度に下げた「ブラックジョーカー」マイルドを発売後、反応が大きく食い違っている。

    ロッテ酒類の関係者は、「度数の低い酒が酒類産業のトレンドとなっているという判断の下、ウイスキーでも破格の試みを行った」と説明した。国内で20度台のウイスキー製品が登場したのは今回が初めてだ。

    これについて、業界の関係者は、「柔らかくまろやかな酒を好む消費者は、25度のウイスキーをトレンディだと認識するだろう」と前向きに評価した。

    しかし別の関係者は、「すぐ注目を集めることはできるかもしれないが、十分なニーズは引き出せないだろう」とし、「25度のウイスキーは焼酎とも差別化を図るのが難しく、客の確保に失敗するかもしれない」と反ばくした。

    業界では、焼酎のアルコール度数と同じ「25度のウイスキー」をウイスキーと呼べるかどうかについて議論が起きている。1988年に真露(チンロ)が23度の焼酎である「チャム真イスル露」を発売する前までは、25度の焼酎が主流だったからだ。

    業界の関係者は、「20度台のウイスキーを認めない『類似ウイスキー』という言葉が、早くも業界で出回っている」と話した。

    ほかのウイスキー会社各社は、20度台のウイスキーの生産を巡って悩んでいる。ディアジオやゴールデンブルー、ペルノリカなどのウイスキーメーカー各社は、ひとまず市場の反応を見極めたいとしている。

    すでに市場には30度台のウイスキーが大量に出回っている。2009年、韓国生まれのウイスキーメーカーであるゴールデンブルーが、36.5度のウイスキーを初めて発売して成功した後、各メーカーでは我先に後続製品を発売している。

    業界では、40度以下の低度数のウイスキー生産に乗り出していることについて、不況のために委縮したウイスキー市場の拡大のための戦略だという評価が多い。

    韓国酒類産業協会によると、2007年は238万箱(1箱は500ミリリットルx18瓶)ほどだった国内ウイスキー市場が、昨年は174万箱へと減少した。

    一方、40度以下の低度数ウイスキーは、全体ウイスキー市場の30%を超えて、成長を続けている。

    業界の関係者は、「柔らくまろやかな酒を好む消費者らが増えているので、低度数酒の競争が激しくなっており、20度や21度のウイスキーが出てくる可能性もなくはない」と話した。

    東亜日報 2016.7.12
    http://japanese.donga.com/List/3/04/27/537957/1
    ロッテ酒類がアルコール度数を25度に下げた「ブラックジョーカー」マイルド
    http://dimg.donga.com/egc/CDB/JAPANESE/Article/14/68/27/90/1468279070030.jpg

    引用元: ・【韓国】25度のウイスキー時代、焼酎が驚く 40度以下の低度数ウイスキーは、全体ウイスキー市場の30%[7/12] [無断転載禁止]©2ch.net

    【【韓国】40度以下の低度数ウイスキーが全体ウイスキー市場の30%に】の続きを読む

    1: ジャン・ポール◆Vkp7zYl5.c 2015/07/25(土)12:54:51 ID:Mrz
    前略:客の飲み残しウイスキーを混ぜあわせて風俗店などに売ったL容疑者(29)と、ウイスキー
    を混ぜ合わせたK容疑者(31)が逮捕された。5400本のウイスキーを、未開封のウイスキーと交換
    し、未開封のウイスキーは通常価格よりも安値で売って、差額の1億8000万ウォン(約1900万円)
    を詐取した。

     容疑者らはソウル市江南地区一帯の風俗店を回り、客が飲み残したウイスキーを500ミリリット
    ルずつペットボトルにため、1本当たり1万ウォン(約1060円)で買い取った後、5000ウォン(約
    530円)の安いウイスキーと1対3の比率で混ぜ合わせていたという。容疑者らは中国国籍の朝鮮族
    で、4年前に江南地区の風俗店で一緒に働き、飲み残しのウイスキーを混ぜ合わせる手口を習得し
    ていた。容疑者らは風俗店を回って、従業員に2万-5万ウォン(約2100-5300円を渡し、飲み残
    しのものを混ぜ合わせて作ったウイスキーと未開封のウイスキーを箱ごと交換していた、と警察
    は説明した。

     警察は、容疑者らが未開封のウイスキーを通常価格の70%程度で販売業者に転売していたとみ
    ている。警察の関係者は「容疑者らは飲み残しのものを混ぜて作ったウイスキーを、味見した
    り、においをかいだりし、未開封のものと比較した上、密封して未開封のものであるように見
    せかけ販売していた」と話した。

    ヤン・ジホ記者

    朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
    http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2015/07/24/2015072400752.html

    引用元: ・【韓国】飲み残しウイスキーを混ぜて転売、朝鮮族の男3人を検挙[7/24]

    【李朝時代からまったくなにも進歩がない【韓国】飲み残しウイスキーを混ぜて転売、朝鮮族の男3人を検挙[7/24]】の続きを読む

    このページのトップヘ