大邱（テグ）新薬庁、食品衛生法違反大型レストランなど9ヶ所摘発


大邱（テグ）食品医薬品安全庁は大邱（テグ）地検西部支庁と合同で地域37ヶ所の大型レストラン・結婚式場ビュッフェ食堂に対する取り締まりを行って食品衛生法を犯した9ヶ所の業者を摘発したと12日明らかにした。

主な違反類型は賞味期限経過製品の使用または料理目的保管4ヶ所、賞味期限など無表示製品使用・販売2ヶ所、非衛生的施設での食物料理・販売3ヶ所などだ。

達西区（タルソグ）セントウェストンホテル内の食堂は賞味期限が最大35日過ぎた干し海老を味噌（テンジャン）チゲ肉汁料理に使うために保管して摘発された。

また、調理室内部や調理器区でかび、クモの巣、頑固な汚れなどが発見された所もあった。

カン・ヨンモ大邱（テグ）新薬庁危害事犯調査チーム長は「摘発された業者9ヶ所に対して行政処分を要請し、このうち6ヶ所の業者代表者を不拘束立件、送検した」として「今後も大衆利用施設に対する取り締まりを強化するだろう」と明らかにした。

デイリー韓国（韓国語）
http://daily.hankooki.com/lpage/society/201411/dh20141112095050137890.htm