まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

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    1: まぜるな!キケン!! 2022/06/11(土) 06:28:47.02 ID:CAP_USER
    米全域を魅了するキムチ…aT、ヒューストンでも韓国キムチの優秀性広報

    農林畜産食品部と韓国農水産食品流通公社(aT)が、米国ヒューストンで韓国キムチの価値と優秀性を知らせた。
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    公社は、米国ヒューストンで4日から8日まで開かれた「2022ロータリー国際コンベンション(Rotary International Convention)」に、農食品部と共に参加したと10日明らかにした。

    公社は、今回の行事で「ミラクルキムチ広報館」を運営した。キムチのヤンニョム粉、キムチケチャップ、乾燥キムチなど多様なキムチ製品を展示して、現地のオピニオンリーダーと一般消費者を対象として、現場試食およびアンケート調査を通じたマーケットテストも実施した。

    公社は、昨年8月カリフォルニア州から今年2月のニューヨーク州とバージニア州まで、「キムチの日」(11月22日)を公式記念日に制定するのに主導的な役割をした。首都ワシントンD.C.も必要な行政手続きを終えた後、「キムチの日」を公式制定する予定だ。先立って、ワシントンD.C.議会は、議員13名満場一致で「キムチの日」制定決議案に署名した。

    キム・チュンジン社長は、「キムチの日制定推進を米国だけでなく欧州、アセアンなど全世界へ拡散して、韓国キムチの優秀性を広く知らせて、キムチとK-Food輸出拡大に一層努力する。」と話した。

    ユン・ウヨル東亜ドットコム記者

    https://n.news.naver.com/mnews/article/020/0003433654

    【米国】 ワシントンでも「キムチの日」制定、4州目…韓国がキムチの宗主国[06/07] [LingLing★]
    https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1654599994/

    引用元: ・【K-Food】 「アメリカ全域を魅了するキムチ」 ヒューストンでも韓国キムチの優秀性を広報…韓国農水産食品流通公社[06/11] [LingLing★]

    【このキムチ野郎と言われると発狂【K-Food】 「アメリカ全域を魅了するキムチ」 ヒューストンでも韓国キムチの優秀性を広報…韓国農水産食品流通公社[06/11] [LingLing★]】の続きを読む

    1: まぜるな!キケン!! 2022/03/30(水) 09:27:57.98 ID:CAP_USER
    韓国キムチが欧米圏に領域を広げている。アジア人だけでなく、伝統的な韓国料理に慣れない西洋人の攻略に出た。

    特に、欧米圏でキムチを多く食べていることが分かった。最大キムチ輸出国である日本の昨年輸出額は前年より12.7%増えたが、米国は22.5%、欧州は24.9%に増加幅がはるかに大きかった。特に、昨年米国キムチ輸出額は2825万ドル(約35億円)で、2017年に比べ3倍水準だ。

    これを受け、韓国のキムチ会社も米国を中心に欧米圏の攻略に出た。29日、韓国食品大手である大象(テサン)は米国カリフォルニア州ロサンゼルス(LA)近隣のシティ・オブ・インダストリー(City of Industry)に1万平方メートル(約3025坪)規模のキムチ工場を完工したと明らかにした。米国内初めての韓国キムチ工場だ。約200億ウォン(約20億円)を投じたこの工場では年間2000トンのキムチを生産することができる。

    ここでは一般のキムチをはじめ、ヴィーガン(完全菜食主義)キムチ、白キムチ、ビットキムチ、ピックルダイコン、薬味キムチ、キャベツキムチなど10種類のキムチを作る。米国内で販売するキムチブランドも「ジョンがジプ」でない「Jongga」に変えた。現地人が発音しやすくするためだ。

    CJ第一製糖も欧米圏攻略に集中している。昨年、米国・カナダなど北米地域のビビゴキムチ輸出額は前年より40%増えた。グルテンフリー(Gluten Free)、ヴィーガンなど米国現地文化を反映した製品も発売している。塩辛を使わず100%植物性原料で作った「ビビゴPlanTableキムチ」を昨年12月オーストラリアやシンガポールに発売した。

    欧米圏でキムチが人気を呼んだのはK-POPなど韓流影響が大きい。韓国アイドルや韓国ドラマに登場する俳優がキムチを食べる姿を見た西洋人が好奇心を感じてキムチを探す。

    昨年3月、中国で裸で白菜を塩漬けにする映像が公開された後、中国産キムチの需要が減った影響もある。このため、大韓民国キムチ協会は「大韓民国キムチ」を世界各国に商標として登録する「国家名地理的表示制」の申請を推進している。地理的表示制は特定商品の名声がその地域ならではの特性のために作られたなら該当原産地の名前を商標権として認める制度だ。韓国キムチに認証マークをつけるという意味だ。

    新型コロナウイルス感染症(新型コロナ)の予防にキムチが有効だと知られたのも理由だ。昨年、フランスのモンペリエ大学肺医学科が発表した研究がきっかけになった。ジャン・ブスケ肺医学名誉教授研究チームと世界キムチ研究所は共同研究結果、キムチの材料であるハクサイ・トウガラシ・ニンニクなどに含まれた各種栄養成分が人体内坑酸化システムを調整し、新型コロナ症状を緩和すると明らかにした。

    ハリウッドスターのキムチに対する関心も一役買った。女優グウィネス・パルトローは昨年本人が創刊した雑誌「GOOP」のホームページに「(新型コロナ)回復のために低炭水化物高脂肪や菜食中心の献立、砂糖無しのコンブチャ、キムチをたくさん食べる」として「深く調べた結果、ついに私の体はは再びエネルギーを得た」と掲載した。

    女優ミーガン・フォックス、俳優ヒュー・ジャックマン、女優クロエ・グレース・モレッツなども本人のソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)やインタビューに「キムチを好んで食べる」と明らかにした。食品業界関係者は「現地化戦略、徹底した生産・流通管理などでキムチに対する関心が韓国伝統食全体に対する関心に拡大することができるように取り組む必要がある」と話した。

    ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
    2022.03.30 08:28
    https://s.japanese.joins.com/JArticle/289354?servcode=300§code=320

    引用元: ・【中央日報】ハリウッドスターもハマった…韓流に乗って米国を魅了させた「進撃のキムチ」 [3/30] [新種のホケモン★]

    【いつも笑ってしまうんだが、【中央日報】ハリウッドスターもハマった…韓流に乗って米国を魅了させた「進撃のキムチ」 [3/30] [新種のホケモン★]】の続きを読む

    1: まぜるな!キケン!! 2021/10/29(金) 04:45:13.79 ID:CAP_USER
    韓国の農産物が「美食の国」フランスで好評となり、ことしの関連品目輸出が昨年より40%増加した。この勢いはフランスだけの好評にとどまらず、英国・ドイツ・イタリア・オランダなどのヨーロッパ人たちを魅了し、ヨーロッパ全域に農産物の輸出増加が続いている。

    これは、韓国の農林畜産食品部(農林水産省に相当)と韓国農水産食品流通公社(aT)による努力の結実だと評価されている。農林畜産食品部は、輸出代表食品であるキムチが食品認証の厳しいヨーロッパに輸出されるために官民と強力体系を築くなど、全社的な支援に乗り出している。

    また、新型コロナウイルス感染症拡散による消費の変化に合わせ、農食品の輸出ラインと広報業務をこれまでのオフラインから非対面方式へと大幅に転換し、韓国の農食品の強みである「免疫力強化」にスポットを当てた広報効果が功を奏したものとみられる。

    きょう(28日)農林畜産食品部によると、ことし1~9月におけるヨーロッパへの農食品の輸出は3億2340万ドルで、前年同期間の2億9090万ドルより11.1%増加した。

    国家別による前年同期対比の輸出増加幅は、フランス(41.4%)・ドイツ(28.6%)・オランダ(12.0%)・イタリア(10%)・英国(7.1%)などの順であった。また品目別による増加幅は醤油(111.6%)・キムチ(35.1%)・コチュジャン(29.7%)・ラーメン(27.5%)などの順であった。「BTS」「ミナリ」「パラサイト」「イカゲーム」などの韓流の影響によりKフードへの関心が高まったことで、伝統食品が輸出品目として貢献している。

    特に、EUの輸出規制によるキムチ輸出危機を官民の協力により突破したことで、ことし1~9月のヨーロッパへのキムチ輸出額は1127万4800ドルとなり、35.1%増加した。

    農林畜産食品部とaTは、今月9日から13日まで世界最大の食品博覧会である「ドイツANUGA2021」に参加し、950万ドルの輸出相談の成果を収めた。

    また農林畜産食品部とaTは、ことし9月フランス市場進出のための「パリKフードフェア輸出相談会」を開き、高麗人参製品の現場契約・キムチの新規輸出など1240万ドルの相談実績を収めた。

    さらに今年7月から約3か月間、英国の伝説ミシュランシェフなどが参加する「キムチレシピチャレンジ」がオンラインで開かれ、計116人が116種のキムチレシピを披露した。

    WOWKorea 2021/10/28 17:09配信
    https://s.wowkorea.jp/news/read/320659/

    【妄想中】最近、英国の「韓国愛」が熱い…「韓服・韓紙・韓菓」などが紹介 [10/8] [右大臣・大ちゃん之弼★]
    http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1633693573/

    引用元: ・【妄想中】“美食の国”フランスを魅了した「Kフード」…「農産物のヨーロッパ輸出の道、拡がる」=韓国 [10/28] [右大臣・大ちゃん之弼★]

    【妄想オナニーで自画自賛 【妄想中】“美食の国”フランスを魅了した「Kフード」…「農産物のヨーロッパ輸出の道、拡がる」=韓国 [10/28] [右大臣・大ちゃん之弼★]】の続きを読む

    1: まぜるな!キケン!! 2020/07/22(水) 19:15:30.88 ID:CAP_USER
    【ソウル聯合ニュース】韓国の代表的な食べ物、キムチが世界の人々を引き付けている。キムチの輸出量は毎年伸び続け、今年は既に上半期(1~6月)だけで昨年の年間輸出量の約70%を達成したことが22日、分かった。

    韓国農水産食品流通公社によると、キムチの輸出量は2016年の2万3490トンから17年は2万4311トン、18年は2万8197トン、19年は2万9529トンと毎年増加した。今年は上半期に昨年の年間輸出量の68.3%に当たる2万259トンを輸出した。

     6月現在の主な輸出先は日本、米国、オーストラリア、香港、台湾。これら国・地域への上半期の輸出量は既に昨年の6~8割を達成した。最大の輸出先、日本には昨年1万5949トンを、今年上半期は昨年の64.9%に当たる1万349トンを輸出した。

     韓国の主な食品メーカーのキムチ輸出量も伸びており、その先頭に立っているのが大象の「宗家キムチ」だ。宗家キムチの輸出額は15年の2600万ドル(約28億円)から毎年増加し、昨年は4300万ドルと4000万ドルを超えた。今年上半期は3000万ドルに上り、キムチの輸出額全体の41%を占めた。

     宗家キムチの輸出先は日本、台湾、米国、欧州など40カ国・地域を超える。大象はキムチの世界化を目標に、年内に米国工場を着工する計画だ。来月からは中国・ 江蘇省連雲港市の工場での生産を開始する。

     CJ第一製糖も日本、米国、シンガポール、欧州、タイなどにキムチを輸出している。特にベトナムでは18年から現地生産を行っている。今年上半期の輸出は前年同期より約30%増加した。代表商品の「BIBIGO白菜キムチ」の売り上げは前年同期比80%増えた。特に米国での売り上げが大きく伸びているという。

     プルムウォンは米国で「Nasoya Kimchi」というブランドでキムチを販売している。

     食品業界関係者は「数年前までは主に現地の韓国人がキムチを購入していたが、最近は現地住民の購入の割合が高まっている。今年上半期は新型コロナウイルスの感染拡大に伴い需要が増加した」と話している。

    ソース 聯合ニュース
    https://jp.yna.co.kr/view/AJP20200722001000882#none
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    引用元: ・【韓国】世界を魅了するキムチ 輸出量が毎年増加[07/22] [シャチ★]

    【でも輸入も増えてるんだろw 【韓国】世界を魅了するキムチ 輸出量が毎年増加[07/22] [シャチ★]】の続きを読む

    1: ねこ名無し ★@無断転載は禁止 ©2ch.net 2016/06/21(火) 02:47:55.22 ID:CAP_USER
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    16日、パリのシャイヨー国立劇場で公演した国立舞踊団の「時間の年齢」。

     16日午後フランスのパリの名物エッフェル塔に向かい合うトロカデロ広場。にぎやかな観光客たちの後ろに人々が列をつくっていた。シャイヨー国立劇場で開かれる国立舞踊団の「時間の年齢」公演を観に来た人々だ。
    母親の手を握った小学生から老夫婦まで多様な観客が1200席を埋めた。

     シャイヨー国立劇場は欧州の代表的な舞踊専門劇場だ。
    ウィリアム・フォーサイス(William Forsythe)、アロンゾ・キング(Alonzo King)など世界有数の舞踊家たちがその舞台に立ったこの劇場に今シーズン、韓国舞踊5本が招待された。
    伝説的な舞踊家チェ・スンヒ(1911~1969)の公演以来77年ぶりだ。2015~2016の韓国・フランス相互交流の年を記念する「フォーカス・コレ」プログラムの一環だ。

     公演は韓国とフランス芸術家の協業作品だ。伝統と現代、東洋と西洋文化の出会いを3場で構成された踊りで解き明かした。
    シャイヨー国立劇場の常任振付師のジョセ・モンタルボ(Jose Montalvo)が閑良舞(ハンリャンム)、サルプリ舞、ブチェチュム(扇の舞)など韓国伝統の踊りを応用して組み立てた。
    ソウルの過去と現在の風景、伝統衣装を着た人々がかわるがわる出てくる映像で伝統と現在のつながりを表現した。

     舞台に立った国立舞踊団の女性ダンサーは韓服の代わりに蛍光色のワンピースを着て踊った。伝統の踊りの動作を披露し、腕をむやみにかき回すなど自由に動いた。
    男性ダンサーはシャツに運動靴をはいて伝統鼓を打った。彼らは韓国語・フランス語・英語を混ぜながらかけ声を入れたりもした。

     今回の公演は3月の国立劇場初演作の構成を新しく整えたものだ。分量は90分から70分に短くなった。東莱鶴舞(トンネハクチュム)からインスピレーションを受けた踊りの部分では、鶴が飛んで行く映像を挿入しながら観客の理解を助けた。
    舞踊家の表現も変わった。独舞を披露したチャン・ヒョンス国立舞踊団ダンサーは「外国の観客には韓国伝統舞踊の独特な感じをもう少し見せたかった」として「フラメンコのように早く回転して足を動かしていた初演時よりも少し静的に動いた」と説明した。

     フランス文化を組み合わせた場面が観客の緊張を解いた。
    1場で韓国語で「私を見て、飛びそうだ!」を掛け合いの声を出しながら舞台を飛び回っていた男性ダンサーが、1人の女性ダンサーを見て「Hey,tu es tres jolie(まあ、あなたは本当に美しい)!」と叫ぶと客席から笑いが起きた。
    後ろ側に反っていた観客の体が徐々に舞台側へと傾いた。3場でフランス作曲家ラベルのボレロの旋律に合わせて列になったダンサーたちが群舞を踊った時は、うなずきながら調子を合わせていた。

     カーテンコールの時の観客の雰囲気は序盤とは完全に変わっていた。構成が単純だという評を聞いた国内の初演よりもはるかに好意的な反応だった。誰もが足を踏み鳴らして声を出しながら拍手し、一部は立ち上がっていた。

     外国の観客たちが注目したのは韓国の踊りの独特の美しさだった。
    クハイダー舞踊団の振付師であり舞踊講師のエマニュエル・ラモン・ボホ氏(54)は「手首と肩の動きの繊細さ、小またで速く歩く動きが印象深かった」として「韓国の踊りを組み合わせたプロジェクトをしてみたい」と話した。
    韓国の踊りを初めて観たという舞踊愛好家のマーリー・コリン氏(30)は「構造的な西洋舞踊に比べ韓国の踊りはダンサーの動きが柔軟で水が流れるように自然だった」として「何がこのような差を作ったのか韓国文化に対して知りたい」と話していた。

     シャイヨー国立劇場のディディエ・デシャン劇場長は「韓国の伝統の踊りには欧州や米国などにはない優雅さがある」と評した。
    彼は「素早い踊りから一瞬、静寂な動きへと行き来するのが全く違和感なく非常に美しかった」として「フランスに韓国の踊りを紹介することになってうれしい」と話していた。公演は24日まで続く。

    http://japanese.joins.com/article/144/217144.html

    引用元: ・【仏韓】パリ魅了した「Kダンス」…異色の踊りに喝采 「韓国の伝統の踊りには欧州や米国などにはない優雅さがある」[6/21]©2ch.net

    【中央日報「パリ魅了した異色の踊り」…病身舞のことだった】の続きを読む

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