まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:食品

    1: 動物園φ ★@無断転載は禁止 2016/05/26(木) 08:54:46.40 ID:CAP_USER
    2016年05月25日10時54分
    [? 中央日報/中央日報日本語版]

    農心は昨年韓国のインスタントラーメン市場トップ10に「辛ラーメン」「安城湯麺」「ノグリ」「チャパゲティ」などを含め7製品が入った。(写真=農心)

    インスタントラーメンは安い食べ物というイメージはあるが立派な食べ物だ。韓国人には「ソウルフード」としてこの半世紀をともにしてきた。人にはそれぞれ好みのラーメンがある。「ぴりっとした辛ラーメンが最高だ!」「太い麺のノグリが良い!」など好みにより多様な嗜好が存在する。

    農心が現在韓国市場で販売しているインスタントラーメンは60種余りだ。農心は1965年の創業から多様な製品群を構成し国民の食欲を満たしてきた。昨年韓国のインスタントラーメン市場トップ10に農心は「辛ラーメン」「安城湯麺」「ノグリ」「チャパゲティ」などを含め7製品を上げた。

    農心の最も代表的なラーメンは断然1986年に発売された「辛ラーメン」だ。「辛ラーメン」は韓国人が好む辛い味を求めて作った農心の傑作だ。「辛ラーメン」の辛い味は発売と同時に全国民の食欲をひきつけ、91年から韓国のインスタントラーメン市場で1位の座に上がることになった。

    いまでは100カ国余りに輸出され食品韓流の主役になった。香ばしい味を好む人たちは「安城湯麺」を主に求める。83年に発売された安城湯麺は田舎の市場のウゴジ汁の味をモチーフにした製品だ。農心はテンジャンと牛肉をベースにしたインスタントラーメンを開発し、農耕文化の中で形成された韓国人固有の情緒まで盛り込もうとした。

    「ノグリ」は太くてこしの強い麺とすっきりした海鮮スープを好む人が求める。82年に発売された韓国初のうどんタイプのインスタントラーメンで、韓国産昆布を入れて栄養を生かし、たっぷりの具材まで加え食べる楽しさを付与した。いまもインスタントラーメン市場で5位以内に入る長寿ヒット製品だ。農心が84年に発売した「チャパゲティ」は国民的人気料理のチャジャンミョンをインスタント製品にした。たっぷりの具材と濃い目のチャジャンの風味を生かした。

    「日曜日は私がチャパゲティ料理人」という広告コピーとともに週末の特別メニューとして位置づけられ現在までその人気が続く。

    さらにおいしいインスタントラーメンを作るための農心の努力は続いている。これまでのインスタントラーメンが市中のある食べ物の味を再現した製品だったなら、いまでは農心が50年間に積み重ねた技術力でもとの料理に劣らない味と品質の新製品を発表している。

    代表的な製品が昨年発売した「チャワン」と「マッチャンポン」だ。農心は製麺からスープ製造まで先端技術を使い、中国料理店のチャジャンミョンやチャンポンと比較しても引けを取らない味と品質の「チャワン」と「マッチャンポン」を発発売した。これにより昨年のインスタントラーメン業界には中華風ラーメンブームを起こしたりもした。

    http://japanese.joins.com/article/108/216108.html?servcode=300&sectcode=320&cloc=jp|main|top_news

    引用元: ・【グルメ】韓国のインスタントラーメン…100カ国に輸出する食品韓流の主役に [無断転載禁止]©2ch.net

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    1: HONEY MILKφ ★@\(^o^)/ 2016/04/04(月) 07:05:58.32 ID:CAP_USER.net
    韓国の健康食品メーカーが、日本での高麗人参製品の販売事業をめぐる不当利益3億ウォン
    (約2900万円)の返還を求め、俳優のペ・ヨンジュンさんとペさんが大株主だった会社を訴えて
    いた裁判で、ソウル中央地裁は2日、原告敗訴の判決を言い渡したことを明らかにした。 

    同メーカーは2009年、ペさんが日本で展開した外食事業ブランド「高矢禮(ゴシレ)」の商標を
    付けた高麗人参や紅参(高麗人参を蒸して乾燥させたもの)の製品を日本に輸出する契約を
    ペさん側と結んだ。

    ペさん側は製品の販売代行と年間売り上げ100億ウォン達成を約束した。 メーカーはペさん
    側に「高失禮」の商標使用料15億ウォンを含む50億ウォンのうち、23億ウォンを前払金として
    支払ったが、残りは約束の期限まで払うことができなかった。

    製品販売にも支障が生じ、双方は法廷で争うこととなった。 

    メーカー側は、ペさんが日本で高麗人参・紅参製品に対する高失禮の商標出願を11年に行っ
    たと指摘。「契約当時は商標権者でなかったにもかかわらず事実を隠した」と主張した。その上
    で不当利益23億ウォンのうち、3億ウォンの返還を求めた。 

    裁判所は「当時、原告は商標権の有無よりも高失禮のブランド力を高く評価し契約締結に
    至った」として原告の請求を棄却した。ペさん側が100億ウォン以上の売り上げを約束したこと
    は事実だが、最初から販売と広報の意思や能力がないまま原告をだましたのではないとの
    見方を示した。 

    メーカーは14年にペさんを詐欺容疑で告訴したが、検察は嫌疑なしの不起訴処分とした。

    ソース:ワウコリア/ソウル=聯合ニュース
    http://www.wowkorea.jp/news/korea/2016/0403/10163667.html

    引用元: ・【韓流】「ヨン様が勝訴」=食品の日本販売契約トラブルで[04/04]

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    1: 蚯蚓φ ★@\(^o^)/ 2016/02/19(金) 22:25:18.47 ID:CAP_USER.net
    日本外務省が韓国で福島産食品広報行事を行う計画を明らかにして論議がおきている。

    環境団体は特に放射能に脆弱な子供たちを相手に福島産菓子を配る行事に憂慮を示している。
    市民放射能監視センターと労働環境健康研究所、ドゥレ生協聨合など環境団体は19日、声明を
    通じて日本外務省が計画中の東日本大地震被害地域生産物広報行事を直ちに中断するよう要求
    した。

    これに先立って日本外務省は去る18日、同日本大地震発生5周年の3月11日を控えてソウルで
    東日本大地震当時、大きな被害をこうむった福島、宮城など地域の生産物広報行事をソウルで開
    催すると明らかにした。日本外務省は19日、駐韓日本大使官邸、20~21日ソウル、往十里(ワンシ
    ムニ)駅広場でこれら地域を含んだ日本の様々な地域の生産物を広報する計画だ。

    環境団体は「放射能被爆地域として知られた福島産菓子も広報対象に含まれている」として「放射
    能に脆弱な子供たちに菓子配る行事を行うという内容は特に憂慮される部分」と指摘した。福島県
    と宮城県、青森県は原発事故後、放射能汚染で被害を受けた地域で、現在の該当地域の水産物
    は国内輸入が制限されている。

    韓国政府は日本放射能汚染水が海に流出する問題が起きて以来、2013年から福島をはじめとす
    る8県(茨木、群馬、宮城、岩手、栃木、千葉、青森)の水産物流通を制限している。日本政府はこ
    のような韓国政府の措置を問題視して世界貿易機構(WTO)に提訴した状況だ。環境団体は「水産
    物流通制限による外交的葛藤にまで広がっている状況で日本人たちも忌避する放射能汚染地域
    の生産物広報行事を韓国の土地で進行するのは韓国と韓国国民を無視すること」として反発して
    いる。

    彼らは日本大使館に「行事を取り消して謝ること」を要求した。これらは韓国政府にも国民の安全を
    保障しなければならない主権国家として日本政府に行事中断を要求しなければならないと指摘した。

    キム・キボム記者

    ソース:京郷新聞(韓国語) "放射能菓子国内配布ならなくて"環境団体ら日本、福島産食物広報行
    事に反発
    http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201602191907231

    引用元: ・【日韓】 「放射能菓子を韓国の子供に配ってはならない」~韓国の環境団体、福島産食品広報行事に反発[02/19]

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    1: HONEY MILKφ ★@\(^o^)/ 2015/08/26(水) 13:59:08.35 ID:???.net
    (写真)
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    26日の午前、ソウル城東区(ソンドング)のEマート聖水(ソンス)店で、モデルがウォンギソ
    (元気牛?)をPRしている。

    Eマートは民族最大の名節である秋夕(チュソク)を控え、1960年~1970年代の国民代表
    栄養源として位置を確立したウォンギソ(250mg=500錠)を1万9900ウォンで販売して、発売
    記念にノクヨンデポ(鹿茸大宝?)(80ml=50袋/11万8000ウォン)購入時に1+1イベントを行う。

    ソース:NAVER/ソウル=NEWSIS(韓国語)
    http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=101&oid=003&aid=0006717109

    引用元: ・【韓国】懐かしの健康食品、『ウォンギソ』発売(写真)[08/26]

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    1: ◆sRJYpneS5Y 2015/07/21(火)12:44:52 ID:???
    中国網は20日、韓国味噌やキムチなど韓国の食文化を代表する発酵食品について、
    発酵の過程で発がん性物質が発生するとし、食べる際には注意が必要であるとする
    韓国メディアの19日付報道を伝えた。

    食物を発酵、貯蔵する過程でタンパク質と微生物が結合し、バイオジェニックアミン
    という腐敗生産物ができる。バイオジェニックアミンは多くの種類があり、
    チラミンは血管の収縮や血圧上昇を引き起こし、ヒスタミンは下痢や腹痛、頭痛を誘発。
    また、発がん性物質を生み出すアミンもあるのだ。

    韓国食品薬品安全局は2010年、韓国国内で販売されていた45種類の発酵食品の
    検査を実施。韓国味噌、韓国醤油のいずれも平均で国際食品規格委員会(CODEX)
    が規定する1キログラムあたり200ミリグラムの許容量を超えるヒスタミンが検出された。
    これらの食品を摂取し続けると細胞が突然変異を起こして、神経系に異常をきたすリスクが生じるという。

    続き Yahoo!ニュース/FOCUS-ASIA.COM 7月21日(火)10時40分配信
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150721-00000015-xinhua-cn

    ◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 24◆◆◆
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1436883013/494

    引用元: ・【韓国】韓国味噌、キムチ・・韓国を代表する発酵食品に、発がん性物質発生リスク―韓国メディア [H27/7/21]

    【火病の医学的根拠がまたここに 【韓国】韓国味噌、キムチ・・韓国を代表する発酵食品に、発がん性物質発生リスク―韓国メディア [H27/7/21]】の続きを読む

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