まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:韓国料理

    1: 鴉 ★@\(^o^)/ 2015/03/17(火) 07:58:01.09 ID:???.net
    韓国・聯合ニュースは16日、外国人観光客の韓国料理に対する満足度は評価「C」という平凡なものという調査結果を伝えた。

    調査は、韓国文化観光研究院が昨年、韓国から出国する外国人810人を対象にアンケートしたもの。
    その結果、訪韓後の韓国料理の評価は平均で100点満点中74.44点となった。

    最も高い評価をしたのは北米の観光客で82.44点。次いで日本人観光客が78.54点、欧州が77.82点と続いた。
    一方、韓国観光市場で最大の顧客である中国人観光客の評価が70.00点と最低を記録した。
    中国人の評価が低くなったことについて、記事は「中国人が韓国内の安い飲食店で食事をしたため」と分析している。

    また、最もおいしかった韓国料理を尋ねた質問では、ビビンバが34.8%でトップ、2位は焼肉の33.3%、3位がサムギョプサルの29.9%だった。

    最も不満だった韓国料理の1位は魚焼きで6.9%、2位が冷麺で6.4%、以下、クッパ、サムパブ、みそチゲ、キムチチャーハンと続いた。

    調査対象となった外国人の内訳は、中国人が350人、日本人126人、中国・日本人以外のアジア人190人、北米が59人、欧州43人、その他が41人。
    訪韓者全体の割合にほぼ比例しているという。

    このニュースに対し、韓国ネットユーザーからは様々なコメントが寄せられている。

    「私も外国の料理は口に合わない。別に罪ではないだろ?」

    「正直、韓国料理は日本人や中国人の口には合うかもしれないが、西洋人にとっては匂いがきつい」

    「韓国料理の世界化とかに税金を使っても、この結果。平均C」

    「外国で暮らした経験から言って、韓国料理をすべて紹介しようとすることが問題。日本料理がお寿司だけではない。
    だが、寿司といえば、日本を思い浮かべる。こういうインパクトのある食べ物をひとつ選んでアピールしたほうがいい」

    「韓国人の韓国自慢は世界最高の強要」

    「韓国料理にも高級料理があるのに、キムチばかり宣伝するからこうなる」

    「井戸の中の蛙。韓国料理が一番だと思っている」

    「本当は不愉快なのに、これでもいい評価をもらったほう。キムチを西洋人の口に勝手に入れるようなマネは受けない。
    韓国のお菓子やチキンなど誰が食べてもおいしいもので海外進出してほしい」

    「売る人が商売ばかり考えて、品質のことは考えず、値段を高く設定している」

    「私はパリの料理は口に合わなかった」

    「外国人に韓国料理はどうかと聞くのはやめてほしい。劣等感の表れ」

    「韓国人である私もおいしい韓国料理屋を探すのは楽じゃないのに、外国人がおいしい韓国料理と出会えるチャンスはもっと少ないはず」

    「東南アジアに行ってみれば、韓国が料理後進国であることが分かる」

    「世界の人々はアジア料理の中で高級料理は日本料理だと思っている。あとは中華とタイ料理」

    「日本料理は衛生的で良心的」

    「残念だが、韓国料理は中国や日本には押される」

    (編集 MJ)
    2015年3月17日 0時48分 FOCUS-ASIA.COM
    http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9895947/

    引用元: ・【話題】外国人の韓国料理評価は「C」・・・韓国ネット「高級料理もあるのにキムチばかり宣伝するからこうなる」

    【世界どころかアジアでも大したレベルじゃない。【話題】外国人の韓国料理評価は「C」・・・韓国ネット「高級料理もあるのにキムチばかり宣伝するからこうなる」】の続きを読む

    1: ◆E2FCewEIt. 2015/03/08(日)16:02:47 ID:3JD
    no title


    襲撃されたマーク・リッパート(41)駐韓米国大使が通常の食事をして回復傾向を見せている。

    ソウル新村セブランス病院で8日午前行われた記者会見でユン・ドフン病院長は
    「(中略)7日は昼ご飯に韓国料理で食事をし、今朝も韓国料理で食事をした」と明らかにした。

    (中略)ウ・チャンジ米大使館公報参事官はリッパート大使を代理して「押し寄せる声援に
    感謝している」とし「キムチを食べると力が出ると大使が言った」と述べた。

    http://news.nate.com/view/20150308n03782?mid=n1006

    引用元: ・【韓国】頬に大怪我を負ったリッパート大使に病院がキムチなどの韓国料理を提供 [3/8]

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    1: 荒波φ ★@\(^o^)/ 2014/10/23(木) 10:52:34.10 ID:???.net
    韓国の飲食店の中で、平均の売上高が最も高いのは日本料理店、最も低いのが韓国料理店であることが明らかになり、韓国で話題となっている。

    22日の韓国紙・ヘラルド経済によると、韓国外食産業研究院が、韓国の約4万6000の飲食店を対象に行ったアンケート調査では、
    韓国料理店が低い売上高と収益性に苦しんでいることが浮き彫りとなった。

    調査結果によると、最も売上高が高かったのは日本料理店で平均月1223万ウォン(約124万円)だった。
    2番目はベトナムやタイ、インドなどの「その他外国料理」で1063万ウォン(約108万円)、
    3番手が西洋レストランで1017万ウォン(約103万円)だった。

    これに中華が817万ウォン(約83万円)で続き、韓国料理は794万ウォン(約81万円)で最下位となった。

    韓国料理店は平均の利益も月225万ウォン(約23万円)で、最も低かったという。

    専門家は、韓国料理店は全国の飲食店の半数近くを占め、他の料理と比べて競争が激しいことなどが原因とみている。

    このニュースが報じられると、韓国ネットユーザーから様々な書き込みが殺到した。主なコメントは以下の通りだ。


    「不衛生だし、おかずの食べ残しを使い回すし、原産地ごまかすし」

    「韓国料理は家で食べるもの。韓国料理屋など行く必要ない。サムギョブサル屋だらけで、最近の若い奴は韓定食を好まん」

    「家では食べられない変わったものを食べたい」

    「俺は韓国料理が一番好きだな~」

    「韓定食が消える…」

    「ネットの書き込みは日本の悪口だらけなのに、実際は和食を一番多く食べてるのか」

    「当然のこと…。和食・洋食はそれなりの味でも食べられる…中華・韓国料理は不味いと食う気もしない…」

    「和食店はそもそも高級店が多く、テーブル2、3卓の食堂は全部韓国料理に分類。こんな調査意味あるか?」

    「経済が厳しいと庶民は外食しないが、金持ち相手の和食、洋食は影響を受けない」

    「和洋中は料理が上手くないと自分で調理できないし」

    「隣国日本は、材料をごまかさず新鮮なものを使い、料理人=経営者が多いが、韓国料理屋は目先の利益だけ。料理人も長続きせず味の変化にも無頓着」

    「和食を一日三食食ってみろ。嫌気がさすぞ。生臭く、吐き気がして」


    2014年10月23日
    http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/399151/

    引用元: ・【食】韓国の飲食店、売上は和食>洋食>中華>韓国料理・・韓国ネット「書き込みは日本の悪口だらけなのに…」[10/23]

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    1: ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:10:30.27 ID:???.net
    (画像:ノンフィクション作家 青樹明子)
    no title


     北京で私の住んでいたアパートは、中国外務省の近くである。しかし、タクシーの運転手ならともかく、普通の中国人に
    「中国外務省の近く」と言ってもピンと来ないらしい。そこで、「丸亀製麺の隣よ」と言い直すと、「ああ、あそこね」と、
    だいたい納得してくれる。(フジサンケイビジネスアイ)

     丸亀製麺とは、讃岐うどんのチェーン店である。北京第1号が開店した日は長い行列が出来、30分から1時間待ちだったそうだ。
     尖閣国有化問題による反日デモの最中も、丸亀製麺は「特に敏感な日」を除き、普段通り営業していた。世界中のオフィス街で
    見られるランチタイムの行列と、傍らで警備にあたる警察との対照的な光景は、まさに中国の今を象徴する。

     このように、政治の衝突を超越するほど大人気の日本料理だが、正しい日本の味と日本文化を伝える店はもちろん数に限りがある。
     大部分は、中国人による、中国人のための「日式レストラン(餐廳)」だ。

     中国語で「日式」といえば、「日本風の」という意味で、時に奇妙なメニューが登場する。

     ◯◯家という日本料理店のカツどんは、玉葱と共に、ピーマン、ニンジンなど日本では絶対入らない野菜が混じる。しかもご飯は
    大量のだし汁でお茶漬け状態、スプーンで掬(すく)って食べなければならない。

     松◯◯という日本料理店では、お刺身とお好み焼き以外は、ビビンバやチヂミ、チゲ類が大半を占める。韓国料理と日本料理が
    混在する「日式餐廳」だ。

     「日式餐廳」の多くは、日本の雰囲気を演出するのに工夫を凝らす。日本人形が飾られ、障子がはまり、奴凧が天井に舞う。
     確かにこれは日本文化だ。

     しかし受け入れ難いのは、従業員のコスチュームである。正統派の和服は少なく、大部分は浴衣か化学繊維の簡易風着物である。
     お太鼓を模しているのだろうか、四角いボール紙に布を貼りつけたものを背負っていることもある。

     もっと受け入れ難いのは、着方である。襟を思いっきりぬいて、鎖骨が派手に露出し、まるで江戸時代の遊女のようだ。

     日本料理店でアルバイトをするのは、日本語を勉強中の学生が多い。店の片隅で、料理の日本語を一生懸命暗記している
    若い学生たちに、遊女風の簡易着物を着させるのは酷である。

     海外の日本料理店は、文化交流の最前線である。文化はやはり等身大に近い形で伝えていただきたい。

    (ノンフィクション作家・青樹明子)

    msn産経ニュース 2014.7.31 08:09
    http://sankei.jp.msn.com/world/news/140731/chn14073108090003-n1.htm
    http://sankei.jp.msn.com/world/news/140731/chn14073108090003-n2.htm

    【それザパニーズだから 【中国】中国の「日式料理店」遊女風の店員に、メニューの大半は韓国料理[07/31]】の続きを読む

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