まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:美味しい

    1: まぜるな!キケン!! 2023/10/18(水) 04:03:01.21 ID:lNmOuMYh
    https://www.wowkorea.jp/img/news/82/411681/301126_640W.webp

    「韓牛を初めて食べて驚きました。日本産の和牛よりも『さし』は少ないですが、より柔らかくて香ばしいという特徴があります。」

    マレーシアのクアラルンプール都心の中心部に位置するル・メリディアンホテル内のレストラン「プライム(PRIME)」。
    プライム総括シェフのアントワーヌ・ロドリゲスさんは
    「日本やオーストラリア産の和牛の他にも最高等級の牛肉が存在するということを知って、挑戦してみたかった」としてこのように話した。

    「プライム」は現地でも有数の高級レストランだ。ここでは先月からハラル(HALAL)認証を受けた韓牛の
    アロワイヨ・ヒレ・牛肩肉のステーキを提供している。すでにインターネットの口コミを見てこのレストランを訪れているお客さんがかなりいた。
    この日、韓牛ステーキを食べるためにレストランを訪れたという現地に在住するシルビア・イムさんは
    「2週間前に開かれたある展示会で韓牛を試食してみたが、とても美味しくてまたレストランに食べに来た」と話し、
    「今までに韓国料理店で味わったプルコギなどとは次元が違う」と満足そうだった。

    3月にハラル認証を受けた韓牛がマレーシア市場に初進出してから、先月の21日までに計14トンの韓牛が輸出されている。
    2022年時点で年間の韓牛の生産量が28万8000トンであることを考慮するとまだ規模は大きくないが、
    検疫要件のために輸出が難しい牛肉が極めて厳しい認証を経て、
    世界人口の4分の1を占めるハラル市場を初めて突破したということに意味がある。
    国内唯一のハラール認証屠畜場であるハンダウンFSLのリュ・チャンニョル代表は「マレーシアで韓牛の知名度が上がって人気が根付けば、
    韓牛の世界進出が本格化する」と期待している。
    ー中略ー

    韓牛の他にもさまざまな韓国食品がハラル市場に進出している。
    韓国ドラマや映画、音楽などを通じて生まれた韓国に対する好奇心が食文化につながっているのだ。
    特に韓国製ラーメンは現地のどのスーパーでも見かけるほど人気の商品だ。
    韓国農水産食品流通公社(aT)クアラルンプール支社の関係者は
    「辛くて刺激的な味が好きなマレーシア人の口に韓国ラーメンはよく合う」と語り、
    「Kコンテンツによく登場する『ハンガン(漢江)ラーメン』も最近コンビニエンスストアで人気がある」と現地の雰囲気を伝えた。

    今月13日からサンウェイピラミッド(Sunway Pyramid)ショッピングモールで開かれた「Kフードフェア」でも韓
    国製品に対する熱気を感じることができた。
    「Kフードフェア」はビビンバやプルダックポックンミョン・韓牛など韓国料理をその場で作って配る試食コーナーや、
    農産物・ラーメン・海苔・菓子などを紹介しながら販売する展示場、韓服の試着体験・伝統的な遊びなどができる体験の場だ。

    イベントが開催された3日間、マレーシア人たちは韓国料理に大きな関心を示した。
    イベント会場を回って積極的に試食したり、その場で味わった韓国食品を購入しようと長い列ができたりもした。
    ビビンバを試食するために会場に来ていた60代女性のリニー・アビラさんは
    「ドラマ『冬のソナタ』を見てから韓国文化に興味を持つようになったが、その後マレーシアで大きな人気を集めた
    『宮廷女官チャングムの誓い』を見て食文化にも興味が湧いた」と語り、「キムチやコチュジャンなどはすごく口に合う」と話した。
    ー後略ー
    Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 107

    全文はソースから
    2023/10/17 07:08
    https://www.wowkorea.jp/news/read/411681.html

    前スレ
    【韓国報道】 「和牛より柔らかくて美味しい」…19億人のムスリムを虜にした「韓牛」 ★2 [1017] [仮面ウニダー★]
    http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1697516191/

    引用元: ・【韓国報道】 「和牛より柔らかくて美味しい」…19億人のムスリムを虜にした「韓牛」 ★3 [1018] [仮面ウニダー★]

    【一人あたり7ミリグラムくらいかよ【韓国報道】 「和牛より柔らかくて美味しい」…19億人のムスリムを虜にした「韓牛」 ★3 [1018] [仮面ウニダー★]】の続きを読む

    1: まぜるな!キケン!! 2022/05/25(水) 00:15:32.32 ID:CAP_USER
    今月21日、韓国の尹錫悦(ユン・ソクヨル)大統領と米国のジョー・バイデン大統領の公式晩餐には牛肉カルビやビビンバなどのメインメニューの他にも伝統食材を使った前菜やデザートが登場して目を引いた。前菜ではムラサキイモ・カボチャ・黒ゴマで作った3種類のセンベイと小豆の飲み物が、食後のデザートには利川(イチ ン)米で作ったライスケーキに堅果類と果物が添えられた一皿が準備された。

    ◆「ヘルシーなのに美味しい!」

    22日、大統領室高位関係者によると、バイデン大統領は前菜とデザートをすべて平らげ、約30人の米国側人々も韓国的な香りがあふれるメニューに大きな関心を示した。あるホワイトハウス参謀は「ヘルシーフード(healthy food)はもともと美味しくないことが多い。ところがここに出されたヘルシーフードはなぜこれほど美味しいのか。名前は何か」と言って、メニューに書かれた名前を確認した。

    全文はソースで
    https://news.yahoo.co.jp/articles/02616d1c5153fa742ba0fb08cb04634b2cbd5bb3

    引用元: ・【韓米首脳会談】すべて平らげたバイデン大統領…「なぜこんなに美味しいのか」 絶賛した前菜・デザートメニュー [首都圏の虎★]

    【メインディッシュに言及しないのを察しろ 【韓米首脳会談】すべて平らげたバイデン大統領…「なぜこんなに美味しいのか」 絶賛した前菜・デザートメニュー [首都圏の虎★]】の続きを読む

    1: まぜるな!キケン!! 2019/04/22(月) 11:37:56.12 ID:CAP_USER
    (動画=Youtube)
    https://www.youtube.com/watch?v=iNRsrY0AEMg



    Apink(エイピンク)のポミ(ユン・ボミ=25歳)がYoutubeで、ラーメンをもっと美味しく食べられるレシピを紹介した。

    19日、ポミはYoutubeチャンネル『ポムポムポム』で、「ポミ教えるベストマッチなレシピ』というタイトルで映像をアップロードした。この映像には、ポミは『ラ・ス・タル(玉)』と名付けられたレシピが盛り込まれた。

    ポミは、「最近、“一人暮らし” なので “ハサさん” がやっていたチャパゲティにオイル入れる、自分だけのやり方で・・・」と言いながら、「普通に美味しい物をもっと美味しく食べる」というコンセプトで放送すると伝えた。

    ポミは悲壮なBGMとともに、「普通に美味しい物をもっと美味しく食べる。食べるのはラーメンです」と話した。ポミは、「チャン!」と言いながら、「準備する物はラーメン、そして私が好きなスパムis卵(s)」と材料をお披露目した。

    (写真)
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    ポミは、「事実(この食べ物は)美味しいけど、ラーメンを煮込むのが面倒くさい時がある」と言いながら、「それから作って食べたいのではなく、そのままサッと食べたい時に私がよく食べる料理」と説明した。

    ポミは、「まず、実は大した事じゃないです。そのままラーメンを砕いてください」と言いながら、グーでラーメン袋を叩いた。彼女は続けてスープを取り出し、「スープは全部入れます」と話した。

    (写真)
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    ポミは、「そしてここでこのスパム」と言いながらスパム缶からスプーンですくってラーメンの袋に入れた。彼女は卵も割ってラーメンの袋に入れたが、この過程でラーメンの袋に卵の殻が一緒に入るとすぐに彼女は、「あ・・・」と呟いた。

    (写真)
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    (以下、略)

    ソース:ウィキツリー(韓国語)
    http://www.wikitree.co.kr/main/news_view.php?id=421691

    引用元: ・【K-フード】「簡単なのに美味しい」~Apinkのポミが教えてくれた『ベストマッチなラーメンレシピ』[04/22]

    【このねえちゃん、女棄ててると思う。【K-フード】「簡単なのに美味しい」~Apinkのポミが教えてくれた『ベストマッチなラーメンレシピ』[04/22] 】の続きを読む

    1: HONEY MILKφ ★@\(^o^)/ 2015/03/07(土) 11:09:14.13 ID:???.net
    (写真)
    no title


    ラーメンを美味しく作るにはどうすれば良いか?

    まず一番のスタンダードは、ラーメン(ラミョン)の袋の裏面に書かれている説明通りに従う事。
    それはラーメンの開発者が試食した際、一番美味しく作られた方法だからある。 特に水の
    分量が重要である。スープを先に入れるのも深い味を出す事に役立つという。

    スープを先に入れると麺がよく解れない。またスープの適度な辛味を麺に染み込ませるには、
    スープを先に入れて作った方が良い。水は100度で沸騰するが、スープを入れると105度に
    沸点が上昇する。

    これに麺を入れると麺が早く温められてスープの味が染み込み、さらに美味しいラーメンを
    食べる事ができるという説明である。麺もあまり伸びずに固めで食べる事ができる。

    反対にフットーするお湯に麺を先に入れて、その後にスープを入れた場合は麺が柔らかくなる
    長所がある。硬い麺よりも煮込んだ麺を食べたいなら、ラーメンをスープよりも先に入れた
    方が良い。

    ソース:NAVER/ファイナンシャルニュース(韓国語)
    http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=102&oid=014&aid=0003382809

    (関連写真)
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    引用元: ・【韓国】『美味しいラーメンを作るには?』~麺が先か?スープが先か?・・・「袋の裏面を見てください」[03/07]

    【まずはおいしいラーメンを買うところからだな 【韓国】『美味しいラーメンを作るには?』~麺が先か?スープが先か?・・・「袋の裏面を見てください」[03/07]】の続きを読む

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