まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:料理

    1: ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/ 2015/08/18(火) 21:26:11.29 ID:???.net
    (画像)
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     海外メディアによると、最近、韓国ソウルにあるカフェが人目を引いている。そのカフェは、トイレをテーマにしたカフェで、
    様々なウンコの形をした食べ物や飲み物がテーブルの上に運ばれている。

     食欲をそそられないトイレをテーマにしているが、このカフェの内装や料理は可愛さをアピールし、決して悪趣味という
    訳ではない。

     その他にも、店内の観葉植物や、コーヒーカップやクッションなどもトイレというテーマに相応しく、便器がモチーフに
    なっている。見た目は美しくないが、オーナーの苦心の跡がうかがえる。

     噂を聞きつけてここを訪ねた顧客は「特別なインテリアや変わったメニュー(便器型の皿に入った大便の形をした
    デザートなど)以外には、このカフェは一般のカフェと同じで、気軽にコーヒーを楽しむことができる」と語った。

     実際にアジア地域の一部の国でも同じようなトイレをテーマにしたカフェは多くある。

    (翻訳 劉英)

    新華ニュース 2015年08月18日 16時25分
    http://www.xinhuaxia.jp/social/77572

    関連スレ
    たくさん

    引用元: ・【韓国】「トイレ」をテーマにしたカフェが登場!料理を盛る器も便器型(画像あります)[8/18]

    【これ台湾の真似だよね(笑) 【韓国】「トイレ」をテーマにしたカフェが登場!料理を盛る器も便器型(画像あります)[8/18]】の続きを読む

    1: ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/ 2015/08/11(火) 21:06:58.80 ID:???.net
    (資料写真)
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    2015年8月3日、湖北省武漢市でとんでもない事件が起きた。ラーメンを食べた男性が尿検査を受けると、
    なんと薬物の陽性反応が検出されたのだ。

    3日、武漢市警察がネットカフェの検査を実施したところ、薬物利用の前科がある男性を発見した。
    尿検査を実施したところ、陽性反応が検出されたが、男性は絶対に服用していないと激しく抵抗した。
    確認のため男性が食事したというラーメン店を調査すると、果たして調味料として、アヘン成分を含む
    「ケシがら」が使われていたことが判明した。

    中国ではケシの実の殻、ケシがらを料理に入れる事件が頻発している。火鍋や一般の中華料理など
    さまざまな料理に使われるが、その目的は味をよくするため、客が何度も通ってくれるようにするためだという。

    この報道に、中国のネットユーザーからは以下の反応が見られた。

    「捕まえるっていうか…。ケシがらなんかみんな使ってるじゃん。火鍋とかさ」
    「どうやら中国人は全員“薬物使用者”になるんじゃない?」

    「ええー。ケシがらなんかそこらで売ってるのにね」
    「ケシがら使ったぐらいで尿検査で検出されるのかね?」

    「薬物に精製してなければ大きな問題はないよ」
    「ケシがらを使わないと常連客なんか捕まえられないでしょ」
    「クセになる料理ってあるけど、その秘密がわかったよ」

    (翻訳・編集/増田聡太郎)

    レコードチャイナ 2015年8月11日(火) 16時32分
    http://www.recordchina.co.jp/a115989.html

    引用元: ・【食文化】ラーメン食べただけで薬物反応!中国にまん延する“アヘン入り料理”とは?―湖北省武漢市[8/11]

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    1: 蚯蚓φ ★@\(^o^)/ 2015/07/21(火) 13:00:07.56 ID:???.net
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    ▲ジャック・シラク元フランス大統領が江戸宮を訪問した時、日本王宮ではフランス料理コースで
    貴賓を迎えた。フランス出身の大統領を配慮したこともあるだろうが、本来、日本王室は明治日王
    以後、貴賓を迎える時は主にフランス料理で接待してきた。

    この頃、韓国では料理関連番組が人気だ。日本ではかなり前から見られる現象だ。特に日本では
    料理関連ドラマに対する注目度が高い。最近、韓国で人気を呼んでいる‘深夜レストラン’もシー
    ズン1から3まで日本でとても話題になったドラマだ。

    ところが今、日本の最も熱い料理ドラマは‘天皇(日王)の料理番’だ。TBS放送局の‘天皇の料理
    番’は最近17.7%の視聴率を誇り話題になった。王宮業務を担当する行政機関の宮内庁出身料理
    人が日王が食べた料理を出すレストランも人気だ。

    日王の日常メニューはどうだろうか。朝鮮時代の王様らが楽しんだ十二楪飯床(シビチョプパンサ
    ン)を期待すれば間違いだ。日王の献立は意外に質素で、一日の摂取カロリーは1600カロリーに
    制限され、塩分も一日8グラムを越えてはならない。

    王宮業務を担当する宮内庁管理部は明仁日王の主要献立が朝食はオートミール・シリアル、昼
    食と夕飯は典型的な京都の家庭料理であるお吸い物とタチウオの焼き魚、オムレツ、麦飯と奈良
    漬けで構成されると伝える。

    もちろん時々、質素ではない特別食もある。正月の食べ物の‘御祝先付の御膳’は日王が先代王
    たちに畏敬を現わすためのメニューだ。キジ肉と大根漬け、栗を甘い汁で煮込んだ茹で栗、ゴボ
    ウの砂糖煮物と白い味噌を解いた雑煮だ。日本大衆が元旦の朝に食べる‘おせち’とは大きな違
    いがある。

    海外首脳など貴賓を迎える時は高級フランス料理が提供される。2014年、バラク・オバマ米国大
    統領が日王を訪問した時はメニューはコンソメスープとマダイの煮物、ワイン、デザートなどだった。
    明治日王の時から続く伝統という。

    もちろん明仁日王が特に好む食べ物はある。先皇のヒロヒト(昭和)日王は日本の夏の猛暑期間
    (土用の丑の日)に食べるウナギが好きで一年に最高16回もウナギを食べたという。明仁日王もウ
    ナギが好きだ。宮中料理番にウナギ料理ができるか、直接問い合わせたこともあるという。

    それでも食欲が高級だと断言するのは難しい。明仁日王は個人的にバナナのベーコン巻きとご飯
    に茶を注いで食べる大衆的お茶漬けを好む。その他に中華料理も好きで、焼き餃子や冷麺を
    時々楽しむという。

    ムン・ジェヨン記者

    ソース:ヘラルド経済(韓国語) 韓国では'家ご飯’…日は‘日王食卓’
    http://realfoods.heraldcorp.com/realfoods/view.php?ud=20150720000653

    引用元: ・【料理】 日本で料理ドラマ「日王の料理番」が人気~「日王の食卓」は以外に質素=韓国メディア[07/20]

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    1: 白井黒子◆KuRokoMU3c 2015/07/04(土)12:22:31 ID:???
    [集中取材]『料理盗作』をご存知ですか?

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    写真=メン・キヨン シェフがJTBC『冷蔵庫をお願いして』に出演して作った大石料理が盗作論議に包まれた。左側はパワーブロガー『コマチュチュ』があげた文

    [デイリー韓国キム・ソヒ記者]先月16日、シン・ギョンスク作家の作品である『伝説』が日本作家三島由紀夫の小説『憂国』を盗作したという主張が提起されて社会的に大きい衝撃を抱かれた。
    事実かそうでないかをめぐって波紋が大きくなるとすぐに数日後シンさんは事実上の盗作を認めて頭を下げ事態は一段落した。
    だが、これに対して文学界ではこの機会に盗作の言い争いがおきた他の作品に対しても再点検をしなければならないという意見が噴出していて盗作論議はしばらく『深刻な問題』になる展望だ。

    これまで文学をはじめとして音楽や美術などの分野で知的財産権を侵害する盗作是非が絶えなかった。
    だからこれを判断する指針も作られて関連団体も研究活動に入るなど芸術界の盗作是非を防ぐための社会的努力も一緒に成されてきた。
    ここに韓国文芸学術著作権協会は最近、最初から文学盗作ガイドラインを作るという方針も明らかにした。
    この機会に私たちの文壇の盗作行為を制度的に根絶するという意志の表明だ。

    このように創作時点や内容物が明確な文学芸術作品は自らの社会通念的基準があってある程度盗作の有無に対する区分が可能だ。
    だが、盗作の判断基準が曖昧だったり法的制度的に創作権を保護しにくい分野が少なくなく、これに対する対策準備が至急だ。
    そのうち代表的なのが料理法の盗作だ。

    最近総編TVのある芸能番組に出演した人気料理人がイカとソーセージを活用した別名『オシジ』料理法をリリースしたがこれは2010年1月にあるパワーブロガーが紹介した『しこしこしたイカソーセージ』と似ているという論議がおきた。
    盗作論議がおきるとすぐに結局この料理人は放送から降板し以後料理に対する盗作がまた別の社会的イシューになった。
    料理も文学作品のように知的財産権を保護しなければならないという主張だ。

    それなら料理法も盗作是非を防ぐための法的保護が可能だろうか。
    これと関連してアメリカ・オハイオ北部地方裁判所は「料理の本は法的著作物で著作権保護対象や料理の本に含まれた料理レシピは結果を作り出すための機能的性格を持った指示事項であるから著作権保護対象でない」と明示したことがある。
    一般的なアイディアに過ぎない料理方法は特許など他の法の保護は受けられるが著作権法上保護対象ではないという説明だ。

    だが、特許申請は可能だ。
    特許関連のアメリカの法によれば食べ物の材料、混合過程、結果を判断して特許の対象に認めると規定されている。
    私たちもまだ概してアメリカ判例と基準に基づいて判断しているが、あまりにも料理法自体が多様で無尽蔵でまだ基準点の用意に初歩的な水準だ。
    しかしオシジ論議により『料理盗作』に対する判断基準点を立てておかなければ今後これと類似の各種論議と紛争が絶えないことというのは関連学界の指摘だ。

    デイリー韓国(韓国語)
    http://daily.hankooki.com/lpage/society/201507/dh20150703075941137780.htm

    引用元: ・【韓国】ご存知ですか?『料理盗作』[07/04]

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    1: 荒波φ ★@\(^o^)/ 2015/04/03(金) 12:00:40.60 ID:???.net
    韓国で「モクパン」(食べる放送=何かを食べている様子を見せる放送)や料理番組が人気を博し、
    料理学校の受講生も増えているにもかかわらず、韓国人が料理にかける時間は他国に比べ非常に短いことが分かった。

    ドイツに本拠を置く市場調査会社GfKは1日、22カ国の15歳以上の男女2万7000人を対象に
    1週間の平均料理時間、料理に関する知識、料理への情熱を調査した結果、韓国がいずれも最下位だったと明らかにした。

    韓国人が1週間に料理にかける時間は平均3.7時間で、1日の料理時間は30分余りと調査された。

    22カ国の平均は週6.5時間と、韓国の2倍近い。

    インドが13.2時間で最も長く、美食の国として知られるフランスは5.5時間、米国と英国はそれぞれ5.9時間だった。

    韓国人の料理時間が短い理由として、仕事で忙しい会社員たちが外食で済ませるケースが多いこと、
    出前システムが発達していること、外食費が比較的安いことなどが挙げられる。

    GfKは、韓国やブラジル、トルコなど、安価な屋台の食べ物が豊富な国々で料理時間が短いようだと説明している。

    一方、料理に情熱を持っているとの回答率はイタリアが43%で最も高く、次いで南アフリカ(42%)、
    メキシコ・インドネシア(40%)、インド(39%)などと続いた。

    韓国は13%にとどまった。

    22カ国の平均は32%。また「料理と飲食に関する経験・知識が豊富だ」と回答した韓国人も13%にとどまり、
    22カ国平均(29%)を大きく下回った。


    2015/04/03 11:23
    http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2015/04/03/2015040301417.html

    引用元: ・【韓国】料理にかける「情熱」国際比較、韓国人は最下位 週の料理時間は3.7時間[04/03]

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