まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:ラーメン

    1: まぜるな!キケン!! 2019/10/20(日) 22:00:23.61 ID:CAP_USER
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    ▲ラオス、ビエンチャンのある大型マートのラーメン売り場。韓国ラーメンが陳列されている。(c)イム・ソヒョン記者
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    ▲辛ラーメン・ライト

    韓国ラーメンが全世界のラーメン市場で裾野を広げている。ある国では「ラーメン宗主国」として知られた日本ラーメンより韓国ラーメンが強さを見せ、グローバル市場で韓国ラーメン企業等の活躍に関心が集まっている。

    18日、関連業界によれば韓国のラーメンがグローバル市場で人気を博している。農心(ノンシム)は米国市場で辛ラーメン乾麺の販売網整備に本格的に着手した。西部や東部の大都市を始まりに年末までに米国全域に販売網を広げる計画だ。

    農心は米国市場で活躍している辛ラーメンに続き、辛ラーメン乾麺を出して米国内競争力を強化し、日本企業と激しい勝負を展開する計画だ。低価格製品中心の日本ラーメンと味や品質で差を見せる辛ラーメン、辛ラーメン・ブラック、辛ラーメン乾麺3銃士で日本ラーメンをさらに追撃する決意だ。

    現在の米国ラーメン市場では日本の東洋水産(占有率46%)と日清食品(30%)が1、2位を占め、農心(15%)は3位を走っている。10年前、2%に過ぎなかった農心の占有率が着実に上昇し、日本企業に迫っている。

    農心は辛ラーメン乾麺の米国市場成功の可能性を高く見ている。米国でも健康食品のトレンドが着実に広がり、関連食品の需要が増加し、主流市場で農心と辛ラーメンのブランドの地位が高まったからだ。辛ラーメンは米国全域ウォルマート4千以上の店舗で販売されるほどKフードの代名詞になった。

    ユーロモニター、ムン・ギョンソン食品-栄養部門首席研究員は「最近、米国食品市場ではビーガンや低カロリーなど味と健康の両方を考慮した製品の消費が着実に増えている。今年、発表した様々なセミナーを通じて低カロリー献立の一つとして辛ラーメン乾麺を紹介した。」と伝えた。

    農心関係者は「米国僑胞市場をはじめウォルマート、コストコなどメインストリーム市場で辛ラーメン乾麺の販売を急ぐ計画」とし、「辛ラーメンの進化を標ぼうした辛ラーメン乾麺は今後、海外市場で農心の戦略製品になるだろう」と話した。

    農心は米国輸出を始め今年、日本、中国、東南アジアなどで辛ラーメン乾麺輸出地域を広げる計画だ。
    (中略:ベトナム・マレーシア・台湾・シンガポール・インドネシアなどでの販売状況)

    このようにラーメン市場全域で韓国式ラーメンが好まれ、業界では全世界市場で日本を抜いて韓国ラーメンが一つの食品文化に位置するのは時間の問題だ、という分析が優勢だ。

    ある業界関係者は「韓国ラーメン企業等は絶えず変化して、トレンドに合わせた新メニューと多様な味で全世界の食品市場を狙っている一方、日本企業等は過去と似た製品群に留まっている」として「世界食品市場が韓国ラーメンの需要を認識し、韓国ラーメン企業等のグローバル進出が相次ぐなど、このような傾向が継続すれば今後、何年かの内に日本ラーメンを捉えることができると見られる」と伝えた。

    イム・ソヒョン記者

    ソース:ニューデイリー(韓国語) 世界の中「K-ならば「翼を付けた…ならば宗主国日越えるだろうか
    http://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2019/10/18/2019101800052.html

    関連スレ:【ハンギョレ】「台風をお祝い」の反応から「韓国ラーメン不買」の噂まで・・・捻くれた反日感情[10/16]
    https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1571188292/

    引用元: ・【ラーメン】 世界に広がる「K-ラーメン」~宗主国・日本を越える日も遠くない[10/18]

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    1: まぜるな!キケン!! 2019/06/09(日) 21:06:21.11 ID:CAP_USER
    (写真)
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    簡単な一人ごはんにうってつけの、ラーメン粥(ラミョンチュク)のレシピを紹介する。ラーメンにご飯と卵、ごま油などを入れて煮込めばば完成!。これにキムカル(海苔の粉)をふりかけたら、コクまで加わる。

    ラーメンの包装に書かれている調理方法で行うのがポイントで、たったの4分で誰でも簡単に作れる。普段から頻繁にば食べるラーメン。一味違ったものを楽しみたければ、変り飯としてラーメン粥を作ってみることはどうだろうか?

    <ラーメン粥の作り方>
    材料=ラーメン2袋、ごはん1杯、たまご2個、キムカル、ごま油

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    1.鍋に水1リットルを入れ、割ったラーメンとスープを入れて煮こむ。

    (写真)
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    2.麺が解れだしたらごはんを入れる。

    (写真)
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    3.たまごを入れて1分ぐらい煮込んだ後、ごま油とキムカルで仕上げたら完成。

    ソース:DAILY POP(韓国語)
    http://www.dailypop.kr/news/articleView.html?idxno=39487

    引用元: ・【K-フード】4分で完成!ラーメンの奇抜な変身・・・『ラーメン粥』[06/09]

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    1: まぜるな!キケン!! 2019/04/22(月) 11:37:56.12 ID:CAP_USER
    (動画=Youtube)
    https://www.youtube.com/watch?v=iNRsrY0AEMg



    Apink(エイピンク)のポミ(ユン・ボミ=25歳)がYoutubeで、ラーメンをもっと美味しく食べられるレシピを紹介した。

    19日、ポミはYoutubeチャンネル『ポムポムポム』で、「ポミ教えるベストマッチなレシピ』というタイトルで映像をアップロードした。この映像には、ポミは『ラ・ス・タル(玉)』と名付けられたレシピが盛り込まれた。

    ポミは、「最近、“一人暮らし” なので “ハサさん” がやっていたチャパゲティにオイル入れる、自分だけのやり方で・・・」と言いながら、「普通に美味しい物をもっと美味しく食べる」というコンセプトで放送すると伝えた。

    ポミは悲壮なBGMとともに、「普通に美味しい物をもっと美味しく食べる。食べるのはラーメンです」と話した。ポミは、「チャン!」と言いながら、「準備する物はラーメン、そして私が好きなスパムis卵(s)」と材料をお披露目した。

    (写真)
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    ポミは、「事実(この食べ物は)美味しいけど、ラーメンを煮込むのが面倒くさい時がある」と言いながら、「それから作って食べたいのではなく、そのままサッと食べたい時に私がよく食べる料理」と説明した。

    ポミは、「まず、実は大した事じゃないです。そのままラーメンを砕いてください」と言いながら、グーでラーメン袋を叩いた。彼女は続けてスープを取り出し、「スープは全部入れます」と話した。

    (写真)
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    ポミは、「そしてここでこのスパム」と言いながらスパム缶からスプーンですくってラーメンの袋に入れた。彼女は卵も割ってラーメンの袋に入れたが、この過程でラーメンの袋に卵の殻が一緒に入るとすぐに彼女は、「あ・・・」と呟いた。

    (写真)
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    (以下、略)

    ソース:ウィキツリー(韓国語)
    http://www.wikitree.co.kr/main/news_view.php?id=421691

    引用元: ・【K-フード】「簡単なのに美味しい」~Apinkのポミが教えてくれた『ベストマッチなラーメンレシピ』[04/22]

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    1: マカダミア ★@無断転載は禁止 2017/01/30(月) 14:37:27.99 ID:CAP_USER
    ラーメンが韓国を代表する輸出食品としてその地位を固めつつある。

    30日、韓国農林畜産食品部や韓国農水産食品流通公社(aT)、韓国貿易協会
    などによると、昨年のラーメンの輸出額は2億9041万ドル(332億5000万円)だった。
    2015年の2億1880万ドルに比べると、327%増となる。
    1億264万ドル規模だった2006年の輸出額が10年間で3倍水準まで増えたと言える。

    ラーメンの輸出増加は、昨年の輸出食品の中でもとりわけ異彩を放っている。
    韓国の昨年の農食品全体輸出額は64億6800万ドルで、前年比5.9%増加した。
    新鮮食品が7.5%、加工食品が5.6%増えた反面、高麗人参(-13.9%)・
    豚肉(-16.0%)・家禽肉(-13.6%)・酒類(-5.1%)・菓子(-1.1%)などの
    主力輸出品目が軒並み不振だったことから、ラーメンの輸出増加は特に注目に値する。


    http://japanese.joins.com/article/202/225202.html?servcode=300&sectcode=300

    引用元: ・【韓国】ラーメン、輸出が急成長 ラーメンが韓国を代表する輸出食品としてその地位を固めつつある [無断転載禁止]©2ch.net

    【【韓国でラーメンって言えばインスタント】中央日報「ラーメンが韓国を代表する輸出食品としてその地位を固めつつある」】の続きを読む

    1: HONEY MILKφ ★@無断転載は禁止 2016/08/18(木) 10:48:04.40 ID:CAP_USER
    (写真)
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    オットゥギは18日、濃厚でピリ辛な部隊(プデ)チゲをそのまま味わえる『部隊チゲラーメン』を発売したと
    明らかにした。

    オットゥギ『部隊チゲラーメン』は四骨肉水(牛の足のスープ)で味をつけて汁は濃厚でピリ辛、部隊チゲ
    の味と合うようにハム味ペーストを入れて練ったコシの強い麺との調和で、専門店で味わえる部隊チゲの
    味をそのまま生かした。

    また、ハムやソーセージ、キムチ、長ねぎ、唐辛子など合計8種類で構成された具のスープは7.2gで、
    最近発売されたプレミアムラーメン製品の中で最も豪華な具を誇る。

    特にオットゥギ部隊チゲは他のラーメンの料理法とは異なり、調理後に入れる『部隊チゲ調味ソース』が
    別添されていて、深くて豊かな部隊チゲの味を完成させてくれるのが特徴である。

    ソース:NAVER/国民日報(韓国語)
    http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=101&oid=005&aid=0000928551

    引用元: ・【韓国】オットゥギ、部隊チゲ風味をそのまま生かした『部隊チゲラーメン』発売![08/18] [無断転載禁止]©2ch.net

    【いまだに残/飯【韓国】オットゥギ、『部隊チゲラーメン』発売!】の続きを読む

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