まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:マッコリ

    1: 鴉 ★@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 04:48:12.76 ID:???.net
    2015年3月7日、韓国・YTNニュースは、日韓関係が過去最悪の状態に冷え込んでいる中、
    韓国の代表的食品・キムチが毎日のように日本人の食卓にのっており、最近では新たな創作キムチ料理まで紹介されていると伝えた。

    報道では、NHKの人気番組「きょうの料理」で、オリジナルの新キムチを使い、豚肉と玉ねぎを加えるだけでできるキムチ豚肉炒めが紹介されたとした。

    この内容に、韓国のネットユーザーから多くの声が寄せられている。以下はその一部。

    「うれしいニュースだ。キムチをはじめ、韓国のりやサムゲタン、マッコリまで日本人に人気があるなんて誇りに思う」

    「エゴマの葉は日本人に人気ないよね。いい香りだと思うけど…」

    「味と香り、サクサクする音、そして舌に触れたときの刺激的な味こそ、五感を刺激する味の伝統だ」

    「どうせ、そんなに食べてないだろうに、話を誇張しないでくれ」

    「韓国の代表的な食品がキムチということが恥ずかしい。このにおいがどうもね…」

    「カブのキムチが一番おいしいぞ」

    「日本人たちよ、キムチを食べても良いが、キムチをまねて作ってはならない」

    「日本でキムチチゲ作って食べても大丈夫かな?においが結構出るけど…」

    「キムチはマッコリや焼酎と合うぞ」

    「このままいくと、キムチは日本の料理ってことになるんじゃないか?30年後には国際司法裁判所で裁判か?」

    (翻訳・編集/三田)
    2015年3月8日 22時26分 Record China
    http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9865355/

    引用元: ・【韓国】日本人はキムチが大好き=韓国ネット「キムチをはじめ、サムゲタン、マッコリまで日本人に人気がある事を誇りに思う」

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    1: すらいむ ★@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 17:30:14.88 ID:???.net
    韓国伝統酒「マッコリ」から抗がん物質発見・・・ワインの200倍

     韓国伝統酒「マッコリ」に癌の発生や増殖を抑制する坑がん・坑腫瘍物質である「スクアレン
    (Squalene)」が含まれているという事実が初めて確認された。

     韓国食品研究院食品分析センター研究チームは3日、韓国伝統酒類である「マッコリ」から
    「スクアレン」成分を発見し、スクアレンを含む量がビールやワインより50~200倍高い
    ことを確認したと明らかにした。

     研究チームの分析結果によると、ワインには10~20μg/kg、ビールには30~60
    μg/kg、そしてマッコリには1260~4560μg/kg(乾燥させたマッコリの場合、
    25.2~91.2μg/kgに該当)のスクアレンが含まれている事が分かった。

    またマッコリのスクアレンは製造過程で使われる酵母(Saccharomyces 
    cerevisiae)によるものと推定されることが伝えられた。

    中央日報日本語版 2014年09月03日15時24分
    http://japanese.joins.com/article/666/189666.html

    引用元: ・【話題】韓国伝統酒「マッコリ」から抗がん物質発見・・・ワインの200倍[09/03]

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    1: 白井黒子◆KuRokoMU3c 2014/06/01(日)15:31:08 ID:???
    マッコリ『センタク』労組ストライキ一ヵ月目…労使平行線



    有名マッコリ『センタク』製造業者である釜山(プサン)合同醸造労組のストライキが一ヶ月を超えて長期化している。

    ストライキ以後労使は一度も交渉テーブルに座れないまま意見の相違を減らすのに難航している。

    釜山(プサン)合同醸造労組は去る4月30日からストライキに入り、1日現在34日目も釜山市(プサンシ)沙下区(サハク)長林(チャンリム)工場で座り込みを継続している。

    現在のストライキ参加者は15人だ。

    労組は使用側に賞与金引き上げ、週5日勤務・公休日休業保障、定年延長、現1年嘱託勤務の雇用安定化などを要求している。

    争点は雇用安定と労使同数の懲戒委員会構成。

    使用側は懲戒権が経営陣の固有権限であるだけに懲戒委員会に労組の参加は制限されなければならず懲戒委員を労使同数で置くことはできないという強硬な立場を取っている。

    これに対して労組関係者は「労組幹部に対する懲戒が憂慮されて牽制方案を要求したのだ」として「賃金と雇用・福祉部分も既存の勤務条件があまりにも劣悪で労働基準法に明示された水準の労働条件を使用側に要求した」と話した。

    釜山(プサン)合同醸造長林(チャンリム)工場には先月から使用側の不当労働行為と賃金未払いに対する労組の告訴・告発で地方労働庁職員5人が特別労働監督を出ている。

    釜山(プサン)合同醸造職員は今年会社設立以後30年余ぶりに初めて労組を結成し、去る4月初め95%の賛成率で争議行為を可決した後ストライキに入った。

    全体職員が110人余りである釜山(プサン)合同醸造は1970年、釜山(プサン)に散在したマッコリ醸造場43ヶ所が集まって作った会社だ。

    生産工場は長林(チャンリム)と蓮山工場の2ヶ所でありこの中長林(チャンリム)工場にだけ労組が結成された。

    韓国日報(韓国語)
    http://daily.hankooki.com/lpage/society/201406/dh20140601105357137780.htm

    引用元: ・【韓国】マッコリ『センタク』を製造する釜山合同醸造の労組ストライキ一ヵ月目…労使主張平行線(釜山)[06/01]

    【サボりのエリート - ストライキ一ヵ月目…労使主張平行線 マッコリ『センタク』を製造する釜山合同醸造の労組(釜山)[06/01]】の続きを読む

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