まぜるな!キケン!!速報

韓国、中国の危険なニュースのまとめ。 「マゼルナ、キケン」

    タグ:キムチ

    1: もろ禿 ◆SHINE.1vOk もろ禿HINE! ★@\(^o^)/ 2015/07/31(金) 19:55:56.30 ID:???.net
    韓国のキムチ業界は良くも悪くも中国次第、命運握られ苦境に―米紙 (Record China) - Yahoo!ニュース
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150731-00000025-rcdc-cn


    2015年7月30日、中国・新浪は米紙ニューヨーク・タイムズ(中国語版)の報道を引用し、韓国のキムチ業界の命運は中国が握っていると伝えた。

    今年6月に中韓は自由貿易協定(FTA)を締結し、中国はキムチの輸入に関して、規準を見直すと約束。これに韓国のキムチ業界は期待感を抱いている。

    と言うのも、数年前に中国がキムチの基準を改めたことで、漬物であるキムチは中国の輸入衛生基準に条件が合わなくなった。そのため韓国産キムチの中国輸出が激減。一方で、中国産キムチは
    低価格を売りに韓国で高い需要を誇っている。それを表すかのように、韓国のキムチ販売業者は、「中国からの輸入品がないと利益を出せない」と語っている。

    中国側の基準見直しに期待する声があるが、仮に基準が緩和されたとしても韓国キムチ業界が損失を取り戻すことは難しいだろう。中国の低価格なキムチはすでに韓国市場を占領しており、現地の
    生産者は生存をかけ苦境に立たされているのだ。(翻訳・編集/内山)

    引用元: ・【中韓】韓国のキムチ業界は良くも悪くも中国次第、命運握られ苦境に―米紙[7/31]

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    1: ◆sRJYpneS5Y 2015/07/21(火)12:44:52 ID:???
    中国網は20日、韓国味噌やキムチなど韓国の食文化を代表する発酵食品について、
    発酵の過程で発がん性物質が発生するとし、食べる際には注意が必要であるとする
    韓国メディアの19日付報道を伝えた。

    食物を発酵、貯蔵する過程でタンパク質と微生物が結合し、バイオジェニックアミン
    という腐敗生産物ができる。バイオジェニックアミンは多くの種類があり、
    チラミンは血管の収縮や血圧上昇を引き起こし、ヒスタミンは下痢や腹痛、頭痛を誘発。
    また、発がん性物質を生み出すアミンもあるのだ。

    韓国食品薬品安全局は2010年、韓国国内で販売されていた45種類の発酵食品の
    検査を実施。韓国味噌、韓国醤油のいずれも平均で国際食品規格委員会(CODEX)
    が規定する1キログラムあたり200ミリグラムの許容量を超えるヒスタミンが検出された。
    これらの食品を摂取し続けると細胞が突然変異を起こして、神経系に異常をきたすリスクが生じるという。

    続き Yahoo!ニュース/FOCUS-ASIA.COM 7月21日(火)10時40分配信
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150721-00000015-xinhua-cn

    ◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 24◆◆◆
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1436883013/494

    引用元: ・【韓国】韓国味噌、キムチ・・韓国を代表する発酵食品に、発がん性物質発生リスク―韓国メディア [H27/7/21]

    【火病の医学的根拠がまたここに 【韓国】韓国味噌、キムチ・・韓国を代表する発酵食品に、発がん性物質発生リスク―韓国メディア [H27/7/21]】の続きを読む

    no title


    1: 鴉 ★@\(^o^)/ 2015/06/29(月) 21:37:08.58 ID:???.net
    韓国人の6割超が「韓国人に最も適したスーパーフードはキムチ」―中国メディア
    Record China 6月29日 19時46分配信

    2015年6月29日、中国・人民網は、韓国人の6割超が健康に最も良い食品はキムチだと認識していると報じた。


    韓国のデサンFNFが今月18~23日、公式ブログ上で消費者400人を対象に行った調査によると、「韓国人に最も適したスーパーフードは何か」の問いに、64%がキムチと答えた。みそ類が12%で続いた。

    「健康のために最近していること」では、「免疫力を高める食品を食べる」が34.2%、「手洗い」が34.2%、「運動」が21.2%だった。

    「免疫力を高める食品を食べる」の回答者に具体的な食品を聞いたところ、「野菜」が51.1%、「キムチ」が24.4%、「肉類」が9.4%、「魚類」が8.8%だった。

    デサンFNFは「中東呼吸器症候群(MERS)予防のため、免疫力を向上させる食品に対する消費者の関心が高まっている」とし、
    「キムチには多くの乳酸菌のほか、トウガラシやニンニク、ショウガなどの健康食材も含まれている」と説明した。(翻訳・編集/柳川)
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150629-00000057-rcdc-cn

    引用元: ・【調査】韓国人の64%「韓国人に最も適したスーパーフードはキムチ」

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    1: ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/ 2015/06/06(土) 00:27:24.97 ID:???.net
    (キムチ画像)
    no title


     3日付の韓国紙「韓国日報」によると、代表性のある韓国料理であるキムチを押し広めるため、
    韓国のプルムウォン・キムチ博物館は韓国の学生達に向けてキムチ教室を開設した。

     プルムウォン・キムチ博物館は2年の準備期間を経て、4月にソウルの著名な観光地である仁寺洞で
    改装オープンした。オープンした後、博物館は幼稚園、小中学校及び高校の学生達向けのキムチ教室を
    開設し、キムチの作り方を教えながら、キムチをつくるチャンスを学生達に提供する。博物館側は教学を通じて
    学生達に韓国のキムチ文化のオリジナルさと優越性を伝えるのが狙いだ。

     キムチ教室は博物館の閉館日である月曜日以外の、毎週火曜日から日曜日までの午前10時から開講し、
    6月30日まで続き、授業時間は30分に決まった。

     キムチ博物館は2014年3月に米CNNに世界的な食物博物館11館の1つに選ばれ、韓国が入選した
    唯一の博物館にもなった。

    (翻訳 劉英)

    新華ニュース 2015年06月05日 16時27分
    http://www.xinhuaxia.jp/social/71233

    万能食品関連スレ
    【韓国】『MERS予防法』・・・ワセリン、タマネギ、キムチ汁、初乳など根拠のない民間療法が出回る[06/05] [転載禁止](c)2ch.net
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1433477957/
    【韓国】「MERS予防にはキムチ」「エレベーターのボタンはひじで押して」「飲酒運転の呼気検査は中止」混乱する韓国社会[6/5] [転載禁止](c)2ch.net
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1433489821/
    【日韓】韓国総領事、学校訪問へ 秋田からの修学旅行復活目指す 県知事「秋田のゴルフ場の昼食には必ずキムチがある」[6/03](c)2ch.net
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1433376684/

    引用元: ・【キムチ】韓国キムチ博物館 学生にキムチ教室を開設 キムチ文化のオリジナルさと優越性をアピール[6/5]

    【もうね、国名を「キムチ」に変えたらどうかと【キムチ】韓国キムチ博物館 学生にキムチ教室を開設 キムチ文化のオリジナルさと優越性をアピール[6/5]】の続きを読む

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    1: LingLing ★@\(^o^)/ 2015/06/17(水) 20:44:08.74 ID:???.net
    ■「現段階でMERSに特効薬などない」=キムチ、ショウガなどに効果なし―中国の専門家

    2015年6月16日、中東呼吸器症候群(MERS)予防に効果があるとして韓国ではキムチ、ショウガ、
    サツマイモの売れ行きが拡大しているが、中国の専門家はこれらの食品に効果はないと指摘している。
    新快報が伝えた。

    韓国ではMERS感染への不安から「免疫力を高める食品」としてキムチなどの消費量が伸びている。
    また、消毒液も人気を集めているが、中国の専門家は「現段階ではMERSに特効薬などない」と指摘。

    消毒液の誤った使い方で逆に健康を損ねる可能性もあると説明し、最も有効的な手段としてこまめな
    手洗いや部屋の換気、生の食品を食べないなどの注意点を挙げている。(翻訳・編集/野谷)

    Record China 6月16日(火)19時43分配信
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150616-00000069-rcdc-cn

    関連スレ
    【韓国】『MERS予防法』・・・ワセリン、タマネギ、キムチ汁、初乳など根拠のない民間療法が出回る[06/05] [転載禁止](c)2ch.net
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1433477957/
    【韓国】「MERS予防にはキムチ」「エレベーターのボタンはひじで押して」「飲酒運転の呼気検査は中止」混乱する韓国社会[6/5] [転載禁止](c)2ch.net
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1433489821/
    【MERS】韓国でキムチバカ売れ キムチで免疫力を高めてMERS対策(c)2ch.net
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1434032581/

    引用元: ・【MERS】 「現段階で特効薬などない」と中国の専門家、韓国で売れ行き拡大中のキムチ、ショウガなどに効果なしと指摘[06/17]

    【こいつらの未開性は凄まじいなw 【MERS】 「現段階で特効薬などない」と中国の専門家、韓国で売れ行き拡大中のキムチ、ショウガなどに効果なしと指摘[06/17]】の続きを読む

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