「韓国で始まり、世界的に人気を集めたチャレンジだ。極端な辛さで有名な、三養（サムヤン）ブルダック炒め麺（プルダックポックンミョン）と呼ばれる韓国のラーメン（Ｋｏｒｅａｎ　ｉｎｓｔａｎｔ　ｎｏｏｄｌｅ）を食べることが含まれる。多くの人がチャレンジを試みて撮影し、しばしばＳＮＳに映像をアップする」

ユーチューブで検索したところ、クリエイター「英国男子」で有名なジョシュさんが撮影したプルダックポックンミョンチャレンジ（再生回数１１１０万回）をはじめ、世界各地から掲載した映像があふれた。昨年は韓流スターＢＴＳメンバーのジミンが涙を流しながらも、最後まで焼きそばを食べる姿を映像でアップして話題になった。

ラーメンからジャージャー麺、プルダックポックンミョンまで、日本・米国・中国から中東・アフリカまで「Ｋ－ラーメン」のブームが巻き起こっている。多様化したメニューと輸出国と同様に実績も好調だ。関税庁が３０日まとめた「２０２２年即席麺類輸出動向」によると、昨年即席麺（ラーメンなど）輸出額は８億６２００万ドル（約１１５０億円）となった。麺（１２０グラム）基準で約２１億個水準だ。前年より１２％増え、過去最大だ。

即席麺の輸出額は「２０１１年２億ドル→２０１９年５億ドル→２０２２年８億ドル」を突破した。２０１４年から毎年最高輸出記録を更新するなど好調だ。今年１～２月度の輸出額が前年比１９％上昇し「過去最大」の豊作を期待している。関税庁のハン・チャンリョン情報データ企画担当官は「麺類料理で強みを見せ、『世界の食堂』と呼ばれる中国に続いて輸出額基準で世界２位を占めた」と説明した。

以下全文はソース先で

中央日報日本語版　2023.03.31 10:02
https://japanese.joins.com/JArticle/302715
https://japanese.joins.com/upload/images/2023/03/20230331100028-1.jpg

【ソウル聯合ニュース】韓国の主要企業５００社の最高経営責任者（ＣＥＯ）が好む商品やサービスを調査した結果、航空会社は大韓航空、乗用車は現代自動車の高級車ブランド「ジェネシス」、通信サービスはＳＫテレコムなどが選ばれたことが分かった。

経営専門誌「月刊現代経営」が２７日までに公開した調査結果によると、大韓航空は９１．３５％、ジェネシスは８２．２４％、ＳＫテレコムは７８．６４％の支持を得た。

　サムスン電子のスマートフォン（７２．１２％）、ミネラルウオーター「済州三多水」（６６．００％）、金剛製靴（５４．９５％）、ＬＧ電子の有機ＥＬテレビ（５４．６４％）、二日酔い解消飲料「コンディション」（４３．７５％）、新世界デパート（４１．１８％）、紳士服大手ギャラクシーのスーツ（３９．３９％）なども高い評価を受けた。

　今年初めて調査した電気自動車（ＥＶ）部門ではジェネシスの「Ｇ８０」、ヘルスケア部門ではマッサージチェア大手のボディーフレンドが好まれた。病院はサムスンソウル病院（３９．０５％）、ホテルはグランドインターコンチネンタルホテル（３１．３１％）、マンションはサムスンレミアン（２２．４５％）が最も多く選ばれた。

　酒類はハイト真露の焼酎「チャミスル」（５４．５５％）、ウイスキー「バランタイン」（３７．７６％）、ハイト真露のビール「テラ」（３５．１１％）の順だった。

　教育機関はソウル大の経営専門大学院（ＭＢＡ、５５．０６％）、慶熙サイバー大（３６．２３％）、仁荷工業専門大（３５．５９％）が、マスコミは朝鮮日報（５２．４８％）、毎日経済（６６．０６％）、ＫＢＳニュース（４２．０５％）が好まれた。

　今後、商品やサービスをブランド化するためには、環境との親和（３４．６９％）、大衆化（２６．５３％）、希少化（２２．４５％）などを追求しなければならないと指摘した。

聯合ニュース　2023.03.27 15:32
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20230327002400882

【03月30日 KOREA WAVE】韓国食品業界トップのCJ第一製糖が世界で売り上げ1兆ウォン（約1000億円）を超えた「ビビゴ（bibigo）餃子」に次ぐ戦略商品として「チキン」を検討している。
「第2のキラー商品」に成長するか注目される。

CJ第一製糖は2015年12月「グルメ」ブランドのチキンを発売した。現在、フライド、ホットスパイシー、スイートハニーなど9種を販売している。

同社が開発中のチキンは、手羽元、ウイングなど骨が含まれた部分を使用する見通しで、キョチ ンチキンなど国内有名フランチャイズの人気メニューと似たコンセプトだ。

チキンの新製品は販売する現地の消費者が最も好む味に特化する可能性が高い。ビビゴ餃子がアメリカではチキンとパクチーで味をつけたミニ餃子、
中国ではトウモロコシと白菜で味をつけた王（ワン）餃子が主力商品になっているのと同じ方向性だ。

海外市場販売のためにチキン新製品も「ビビゴ」ブランドの名称を使うとみられる。ビビゴ餃子は売り上げの約40％を米国が占めており、現地で活発なマーケティングを展開している。

「冷凍食品はおいしくない」という固定観念を品質で克服すれば、内需市場でも配達チキンと競争できるというと同社は見ている。

(c)MONEYTODAY/KOREA WAVE/AFPBB News
2023年3月30日 14:00　発信地：韓国
https://www.afpbb.com/articles/-/3457842