韓国の代表的な庶民食「チャジャン麺」の価格が約５０年間で６０倍上昇し、６０００ウォン（約６００円）を超えたことが調査で分かった。

専門価格調査機関の韓国物価情報はチャジャン麺１皿の今年の平均価格は６３６１ウォンだった。チャジャン麺の価格は韓国物価情報が最初に調査を始めた１９７０年には１００ウォンだったが、２０００年には２５００ウォンに上がった。その後も価格上昇を繰り返し、２０１８年からは５０００ウォン水準で価格が形成され、その後は物価が急上昇しながら昨年から６０００ウォンを超えた。特に過去５年間の価格上昇率は２６．９％にのぼる。

チャジャン麺がこのように大幅に値上がりしたのは主な食材料の価格が上昇したからだ。韓国物価情報によると、小麦粉と食用油の価格は５年前の２０１８年に比べそれぞれ４６．９％、３３．２％上昇した。インフレとコロナパンデミック、ロシアーウクライナ戦争で食材料の価格が上がった影響が大きかった。また、タマネギが１６６．７％、キュウリが２７５％上昇し、チャジャン麺の上に添えられるキュウリがダイコンに変わっている店もある。

最近は「大盛り」を注文する場合の追加金額が１０００ウォンから２０００ウォンに上がっている。このため「０．５人前」のメニューで価格の負担を抑える店も登場している。

韓国物価情報のクォン・テヒョン調査研究員は「地域や飲食店別にキャベツやジャガイモのように追加される材料がある点を考慮すると、実際のチャジャン麺価格は地域別にも差が生じると分析される」と説明した。

中央日報日本語版 2023.04.05 13:15
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