1: らむちゃん ★ 2017/11/19(日) 13:51:29.63 ID:CAP_USER
2017年11月17日15時40分 中央日報/中央日報日本語版
http://japanese.joins.com/article/569/235569.html?servcode=100

韓国とイタリアの最大の共通点は食べ物への限りない関心だ。両国にはグルメツアーと料理情報の共有にはまっている人が多い。韓国料理は欧州で和食・中華料理に比べて認知度が低いが、2015年ミラノ国際博覧会を契機に少しずつ広報効果が出ている。

イタリア人が接続する韓国関連ウェブサイトの韓国料理情報を見ると、変化が見られる。かつてはビビンパ・プルコギのような食べ物を集中的に広報した。最近は、食べ物よりは韓国式食堂や料理人、韓国料理の材料を栽培する農家を紹介する。方向の転換のおかげで韓国料理の裏面にある文化・環境と韓国自体をより有効的に知らせることができる。

9月28日、「ワールド韓国料理フェスティバル」では外国人シェフの韓国料理への再解釈が非常に印象的だった。行事2日前にイタリア・サルデーニャ政府が韓国料理財団と業務協約を締結した。サルデーニャのシェフが韓国料理を習って文化交流に出ている。文化広報は現地人の協力がとても重要だ。各国のシェフが韓国料理を習って料理し、現地の料理に組み合わせれば韓国料理のイメージを高めることができる。ピザ・パスタが普遍的な世界的な食べ物になったのは各国のイタリア食堂のおかげだ。

広報戦略にも大きな変化が見られる。韓国料理の行事で国籍不明のフュージョン料理が姿を消し、伝統的な韓国料理と日常的な料理が注目を浴びている。「外国人は辛いものが食べられず、ニンニクを嫌う」という先入観のために外国人の口に合わせるよりは本来の韓国料理を紹介するのが真正性のある広報だ。食べ物の名前を翻訳する必要もない。テンジャンチゲを「発酵された豆スープ(fermented bean soup)」に変えれば興味をそそらない。スシやディム・サムのように誰にでも聞けば分かるような韓国料理がまもなくできるだろう。広報の方法がもう一つある。サンナクチ(生きたタコ)・ホンオフェ(ガンギエイの刺身)・タッパル(鶏足の激辛炒め)のような独特な食べ物だ。

食べ物の味と形に劣らず興味を誘発することも重要だ。

(全文は配信先で読んでください)
1がたった日時 2017/11/18(土) 14:02:48.15
前スレ 【韓国】イタリア料理のように韓国料理もグローバル化が可能だ★8コピペコピぺ対策です6
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1511058834/

引用元: ・【韓国】イタリア料理のように韓国料理もグローバル化が可能だ★9

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19: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:57:08.52 ID:MvuCe7yF
>>1
中国や日本に肩を並べないと市ぬ病気なの?

24: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:58:36.89 ID:6UDOxYYt
>>19
    ∧,,∧ 
   ミ..Θ。Θミ  むしろそうであってほしいわ日中的にw
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   
  ~ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪"∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,

29: 焼き鳥屋 ◆MAKO98GPSE 2017/11/19(日) 13:59:32.30 ID:84wdHBv4
>>24
今すぐ死んでほしいという意味では同意。w

32: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:00:01.78 ID:3fU/sfPs
>>19
ホントだなw

だけどなんでイタリアを持ってきたんだろう?
同じ半島国家だから?
それにしても、北部イタリア料理はフランス料理の源流でしょ。
違い過ぎるよw

62: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:07:06.24 ID:PZKM/yXm
>>32
最底辺のくせにいきなり最上を望むのがいつものチョン

2: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:52:22.34 ID:CxjOMSsN
さて、このスレはどんなアホな擁護が飛び出すかな

23: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:58:36.03 ID:AtlmK/yZ
>>2
前スレは馬鹿が多かったなぁw
てんてるとかトリュフはガチョウとか茶道に急須とか。

3: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:52:24.05 ID:kLChUBI1
韓国が世界に誇る三大料理

・キムチ
・トンスル
・犬鍋

4: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:53:08.64 ID:kmYSbDRd
臭い汚い不味いでグローバル化が可能だ

5: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:53:37.23 ID:xtP6fyH1
そもそも広めて韓国人に得があるのか?
出来る出来ないじゃなく広めるべきという発想が間違ってる

35: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:00:25.33 ID:fswb0THo
>>5
外貨が欲しいんでしょ
内需は死んでるし、遠征売春婦とスワップ乞食だけじゃ足りないから何か海外で売れる物が欲しい

6: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:53:37.85 ID:GVLIhVCs
グロ料理の韓国料理はいらない
味はキムチ、胡麻油、最後はマジぇマジぇ
糞キモい

7: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:53:47.46 ID:iigQoxS7
パスタと比肩する料理があると?

12: 焼き鳥屋 ◆MAKO98GPSE 2017/11/19(日) 13:54:57.67 ID:84wdHBv4
>>7
キムチ一択w

8: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:53:51.83 ID:6UDOxYYt
 _、,_
(⊂_  ミ  ドイツ人がソーセージ食え食えと言ったわけじゃない

( ´_⊃`) アメリカ人がフライドチキン食え食えと言ったわけじゃない

ミ ´_>`) イギリス人がフィッシュアンドチップス食え食えと言ったわけじゃない

ξ ・_>・) フランス人がフォアグラ食え食えと言ったわけじゃない

( ´U_,`) イタリア人がピザ食え食えと言ったわけじゃない

( ´∀`) 日本人が寿司食え食えと言ったわけじゃない

(  `ハ´) 中国人がラーメン食え食えと言ったわけじゃない

        美味いものは勝手に世界へと広がっていくものだ


<ヽ`д´> なのに韓国人はキムチ食え食えとうるさい

9: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:53:52.79 ID:1LEFQT8g
韓国で食ったら
腹に虫が1万匹くらい大量に湧くからな

10: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:54:11.02 ID:N3nHGRpB
 ずーり     T       T
  ずーり  ,/´ ̄``:ヽ, ,/´ ̄``:ヽ,
        /××× :::::::/××× ::::ヽ
        |∀・ ×× :::::||∀・ ×× :::::|    サァ アキラメロン!
     T  ヽ××× ::::/ ヽ××× ::::/   T   o
  ,/´ ̄``:ヽ, '''''''''''''´´  `'''''''''''''´´ /´ ̄``:ヽ,
  /××× ::::ヽ     ゚ ∧,,,_∧ ゚。/     ::::::ヽ
  |×・∀・ × :::|   ゚ ・<゚`Д´゚;>アイゴー    ::::|
  ヽ××× ::::/  T  人ヘ )ヘ T ヽ      ::::::/
   `'''''''''''´´'/´´ ̄`:ヽ,  ./´´ ̄`:ヽ,`'''''''''''''´´
        /  ××ゝ::ヽ./  ××ゝ::ヽ
 ずーり   |   ×× ・∀||   ×× ・∀|
        ヽ  ××ゝ::/ヽ  ××ゝ::/  ずーり
         `'''''''''''''''''´  `'''''''''''''''''''´

28: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:59:02.63 ID:Fb53FVE2
>>10
食えばでれるかもw

11: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:54:41.12 ID:6+vkFMTd
ホンタクをつまみながらトンスルで晩酌この至高のひと時

13: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:54:59.62 ID:6lgJQZx6
欧米じゃ辛いだけで
特別美味い訳じゃないって言われてるのに

日中伊と同レベルになれると思う味覚と感覚を疑うわ

15: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:55:01.11 ID:n96LQKSQ
最初の一行目で吹いたww

16: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:56:00.26 ID:u32+NGA1
韓国型茶道の祖、鮮の李休について騙ろうか↓

17: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:56:13.16 ID:haO5g0Ia
914 名前:(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] :2017/11/19(日) 13:40:55.97 ID:vASnOWr6
>>909
てんてるってなんよ


てんてる君待機

21: ジャラール ◆FREED/3D.c 2017/11/19(日) 13:57:36.81 ID:2GCzicC9
>>17
禿ペ菌の安価稼ぎだろう。

18: 挑む!競馬王絶倫将軍2017(ぱよぱよちーん) ◆gZia2qsaO6 2017/11/19(日) 13:56:58.83 ID:6JEKt/YG
今日の晩飯は唐揚げ祭だw

22: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:57:37.49 ID:10JuTmfB
>>18
ファミチキとからあげ君と丸からを5つずつだなw

27: Dr.マソハッタソ 2017/11/19(日) 13:59:02.64 ID:ZIeTEDJn
>>18
( ◎ゝ◎)鶏から 豚から ガッハカラカラ

39: 焼き鳥屋 ◆MAKO98GPSE 2017/11/19(日) 14:00:47.35 ID:84wdHBv4
>>27
なぜそこでマップスが出てくる?w

41: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:01:41.61 ID:10JuTmfB
>>39
韓国料理を食べてもウップスと言うだけなのになあw

50: 焼き鳥屋 ◆MAKO98GPSE 2017/11/19(日) 14:03:43.32 ID:84wdHBv4
>>41
食べたことがない、匂いは嗅いだことは有るけれど、
もう勘弁って言うくらい悪臭がした。w

56: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:05:20.00 ID:10JuTmfB
>>50
一方、トランプは安倍ちゃんの手を取って、もう勘弁って言うくらい握手したw

42: Dr.マソハッタソ 2017/11/19(日) 14:01:50.63 ID:ZIeTEDJn
>>39
( ◎ゝ◎)メロンがいっぱいいたから……つい出来心で……

20: Dr.マソハッタソ 2017/11/19(日) 13:57:29.40 ID:ZIeTEDJn
↓( ◎ゝ◎)急須でお湯を注ぐ

25: ナウリ地球連合中佐 ◆fy3lPBLk6T0E 2017/11/19(日) 13:58:49.40 ID:kuJ0nQwT
ジム行って来た。お前らも食うことばっか
考えてないで運動しないと腹が出るぞ!

31: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 13:59:45.26 ID:zdV+Mdpl
>>25
ジム?。。。。舗装工事か

36: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:00:29.26 ID:10JuTmfB
>>31
戦場の絆でGM縛り

37: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:00:38.84 ID:AtlmK/yZ
>>25
どこにそんな金あるんだ?不法侵入かよ。

38: Dr.マソハッタソ 2017/11/19(日) 14:00:40.35 ID:ZIeTEDJn
>>25
( ◎ゝ◎)ジャングルジム?

30: 正社員 2017/11/19(日) 13:59:43.78 ID:vJdve9xL
なんども言うが島国の食文化は貧相なんだよ

イタリアも中国もフランスも大陸国家だろ
島国はイギリスやジャップランドのように魚を適当にしただけの食いもんが多い

33: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:00:16.74 ID:xtP6fyH1
>>30インドネシア料理は割と評判良いぞ

34: Dr.マソハッタソ 2017/11/19(日) 14:00:21.65 ID:ZIeTEDJn
>>30
( ◎ゝ◎)お前のコメントが適当すぎる

43: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:01:52.58 ID:6UDOxYYt
>>30
    ∧,,∧ 
   ミ..Θ。Θミ  貧相な島国料理にすらいまだに勝てない朝鮮半島料理w
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   
  ~ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪"∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,

45: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:02:46.73 ID:AtlmK/yZ
>>30
素材の味を引き出す食べ方を知らんのか。
発言が適当過ぎないか?もう少し考えてから発言したら?

47: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:03:14.13 ID:Fb53FVE2
>>45
イギリスはちょっとフォローできないニダ

53: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:04:26.53 ID:AtlmK/yZ
>>47
フィッシュ&チップスは結構美味いぞ?
エールとの相性は抜群だと思うんだけどなぁ。

48: Ikh ◆tiandrU0uo 2017/11/19(日) 14:03:26.81 ID:mi7/d86Z
>>30
イタリアや韓国は半島だから、半分は島だよw

58: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:05:28.42 ID:fswb0THo
>>48
北の兄国に封印されてるから正に陸の孤島状態w

40: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:00:58.95 ID:XBV8SQmb
トンスル世界展開wwwwwwwwwwwwwwww

44: o 2017/11/19(日) 14:01:58.72 ID:1z/irYyy
口で言うだけなら、とてもカンタンだよね。
なぜ、もっともっと口撃しないのだろう?

ウソでも100回 ~ 100万回も言えばホントのことになる。
そういう信念が揺らいだのかな。

46: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:02:46.86 ID:kl0c7ZZc
韓国人であることも韓国料理も恥ずかしいものみっともないものって概念が欠落してるのが理解不能。

49: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:03:41.31 ID:JL4ct/rm
そもそも料理で勝ち負けってのがおかしい。
漫画の読みすぎ。

54: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:05:09.09 ID:Fb53FVE2
>>49
料理どころか…日常のすべてに勝負優劣上下を持ってこないと許せないのが
腐れ儒教文化圏っていうものなので

59: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:05:42.41 ID:6UDOxYYt
>>49
    ∧,,∧ 
   ミ..Θ。Θミ  「どうして食戟アニメに韓国料理が出てこないニカーーーー!」
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   
  ~ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪"∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,

65: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:08:00.51 ID:Fb53FVE2
>>59
出してしまうとageないとパヨク在日からクレームが来る
しかし不自然にageれば作品自体がおわりかねない

67: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:08:33.87 ID:JL4ct/rm
>>59
キムチなんか破壊力だけなら抜群なのにね。
欧州各国で禁輸品、飛行機持ち込み禁止、目に入れば失明の可能性もある。

51: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:04:16.32 ID:5i0VnQke
サンナクチ(生きたタコ)・ホンオフェ(ガンギエイの刺身)のような独特な食べ物

逃亡した北朝歩兵史はどうなったのか

寄生虫で内蔵を乗っ取られて,よそでは見られない悲惨な状態

国際化無理だろ

55: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:05:09.85 ID:JL4ct/rm
>>51
まずは衛生観念からだよね。

60: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:05:50.03 ID:10JuTmfB
>>55
韓国人「まだ打ち上げに成功していないので衛星観念は未発達ニダ」

64: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:08:00.25 ID:fswb0THo
>>60
嫌だなぁ、韓国が金出してフランスが作った人工衛星をアメリカに打ち上げて貰ったじゃないですか(棒)

66: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:08:12.37 ID:ZnI5tDhU
>>60
韓国人が太陽に住むようになれば殺菌できるな

69: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:08:51.17 ID:10JuTmfB
>>66
夜のうちに着陸したら、大丈夫ニダ!

73: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:11:08.21 ID:fswb0THo
>>69
北のカリアゲ一世だか二世が太陽に着陸した()とか大ボラ吹いてたような…

71: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:08:55.86 ID:AtlmK/yZ
>>66
太陽が穢れる。
BHに住むようになればいい。

61: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:06:51.16 ID:6UDOxYYt
>>51
    ∧,,∧ 
   ミ;Θ。Θミ  もしかして、寄生虫で腹を満たしていたのかも知れないじゃないか…
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   
  ~ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪"∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,

63: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:07:50.21 ID:5i0VnQke
>>61
すいません

そうでしたか

68: 焼き鳥屋 ◆MAKO98GPSE 2017/11/19(日) 14:08:40.64 ID:84wdHBv4
>>61
この前の脱北者が寄生虫持ちだったねぇ。w

52: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:04:23.77 ID:vYuL5sw2
焼肉以外の日本では韓国料理なんてガラガラやんかwww

57: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:05:24.20 ID:m/U0KFPn
イタリア人と韓国人て、共通点二足歩行くらいやで?

70: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:08:52.83 ID:dcTxYoSX
いや
寄生虫が本体という可能性も

72: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:10:07.95 ID:JL4ct/rm
>>70
サウスパークの作者が作ったパペットアニメがそんな展開だったな。

79: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:13:54.26 ID:6UDOxYYt
>>70
    ∧,,∧ 
   ミ..Θ。Θミ  「ただいま寄生中」?
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   
  ~ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪"∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,

74: Ikh ◆tiandrU0uo 2017/11/19(日) 14:11:12.60 ID:OrrWzaHk
美味しいボロネーズスパゲッティ1皿は、すべての韓国料理に勝る価値があるねw

75: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:11:59.30 ID:mC0bMtux
【韓チョン料理イメージ音】

“ぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃ”

78: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:13:35.81 ID:Fb53FVE2
>>75
かき氷すらコレやるんだぜ?

76: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:12:08.40 ID:3YQdSvwV
キムチ=発酵食=漬物
どこの国でも一番ハードルが高いのは発酵食と漬物
例えばシュールストレルム、納豆、ぬか漬け、くさや、ままかり、ベジマイト
そんな物を何にでも混ぜているんだから流行るわけないだろwww
食べ物は健康だけで食う人は少数派
先ず美味しくて馴染めることが大前提なのに無理すぎ
キムチは何とか食えてもニラとニンニク塗れのサムゲタンとかチジミとか食え無い
それが普通ですわ~
蛸とか食えるのはまあアジアの一部だけだし

77: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2017/11/19(日) 14:12:46.90 ID:6UDOxYYt
    ∧,,∧ 
   ミ..Θ。Θミ  日本では食もジャンルの一つとして充分にアニメの主題とされてるのに、
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   韓国ではぜんぜん食アニメってないんじゃない? チャングム? なにそれ料理なの?
  ~ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪"∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,

80: 焼き鳥屋 ◆MAKO98GPSE 2017/11/19(日) 14:14:40.85 ID:84wdHBv4
>>77
カセットコンロが出ていたんだっけ?