1: 動物園φ ★@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:48:09.87 ID:CAP_USER.net
韓流ブームに乗ったKフード、世界の舌を魅了する(1)
2016年03月23日10時27分
[? 中央日報/中央日報日本語版]

アルプスのユングフラウで出会った辛ラーメンはまさに蜜の味だった。旅行が好きなイさん(53)は数年前に8泊9日の日程でフランス、イタリア、スイスを旅行した時に万年雪に覆われたユングフラウヨッッホを眺めながらスープまで残らず飲み干したカップラーメンの味を忘れられずにいる。各国の旅行者が訪れる海抜3000メートルを超える「欧州の屋根」であるユングフラウヨッホにあるバーでは旅行客のために辛ラーメンを売っている。1個当たり7.8スイスフラン(約900円)と高額で売られているが、ここだけで韓国のカップラーメンが1年に10万個以上売れている。

ドラマ『太陽の後裔』が人気を呼び間接広告(PPL)商品も一緒に人気を呼んでいる。ソン・ジュンギが飲んでいた正官庄の製品が代表的だ。KGC人参公社関係者は「ドラマが放映されてから中高年層の顧客から若い顧客まで訪問と購入が続いている。現在『エブリータイム』は中国輸出ができていないが外国人が主に購入する免税店でエブリータイムの売り上げが前年比173%増加した」と明らかにした。

食品会社で海外マーケティングを担当するパクさん(43)は韓国ドラマ人気が高まるたびに内心快哉を叫ぶ。ドラマ1本の成功が数年間会社が力を入れたマーケティングよりはるかに威力が強いためだ。韓流ドラマの成功が売り上げ伸長につながるのは時間の問題だ。

世界的に吹いているK-POPとドラマなど韓流熱風をはじめ、いまでは韓国料理にまで世界の人々の関心が高まっている。特に食文化は伝統的な味と料理から現時代を反映したトレンドまで韓国の食品と文化を伝播できる多様な役割を担っている。

◇アジアから欧州をつなぐ菓子ロード拡張=ロッテ製菓は核心ブランド製品の価値を強化し海外市場攻略を積極的に進めている。昨年8月にはインドのニューデリーにチョコパイ第2工場を完工した。インドが牛を大事にするヒンズー教の国のため現地人を攻略するためにチョコパイのマシュマロ原料を植物性に変えて大ヒットした。これを通じ既存のチェンナイ工場とともにインドの南北をつなぐ「チョコパイベルト」を完成した。ロッテ製菓はニューデリー工場完工によりインド市場を積極的に攻略するだけでなく周辺国である中東やアフリカにも製品を輸出できると期待している。ロッテ七星(チルソン)飲料もやはり海外市場で「ミルキス」「レッツビー」「マンゴージュース」などを掲げロシアと中国などで現地特化型マーケティングと営業を強化し、ミャンマー合弁法人のロッテMGSベバレッジを通じてミャンマー新規市場に力を入れている。

オリオンのチョコパイは年間売り上げの4分の3を海外で稼ぐ。オリオンの長寿ブランドである「チョコパイ情」は昨年単一商品で売り上げ4030億ウォンを記録した。海外売り上げが3010億ウォンで国内売り上げの3倍近い。中国で1860億ウォン、ロシアで630億ウォン、ベトナムで520億ウォンの売り上げを上げた。

◇カリフォルニアに研究開発センター設立し米国の好みを研究=CJ第一製糖は1日、米カリフォルニア州フラートンに冷凍・常温製品を研究開発する米国食品研究開発センターを構築した。2011年に米国で「ビビゴ」のブランドで冷凍ギョーザを発売し韓国式ギョーザという新食品分野を開拓して既存の中国式ギョーザとの差別化に成功し、年間売り上げ1000億ウォンに達する大型ブランドとして定着した。

http://japanese.joins.com/article/579/213579.html?servcode=300&sectcode=300

引用元: ・【話題】韓流ブームに乗ったKフード、世界の舌を魅了する

2: 動物園φ ★@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:48:28.14 ID:CAP_USER.net
>>1
グローバル市場でCJ第一製糖は戦略製品である冷凍ギョーザ、たれ・調味料類、即席ごはん、のりを中心に消費者の舌を攻略するのに注力している。またプレミアム級キムチ、野菜ギョーザ類、ハラル認証キムチ、スナックのりなどで世界最大の食品市場に浮上しているハラル食品市場を攻略している。CJフードビルは2020年に世界トップ10に入る外食専門企業になることを目標に、グローバル部門で「トゥレジュール」「ビビゴ」を中心に中国と米国で本格的な事業拡大に出る計画だ。これまで直営だけで出店してきたビビゴが海外パートナーとの協力を通じ堅実な拡大にも乗り出す。

◇パンの本場フランスに進出したパリバゲット=パリバゲットはパンの本場であるフランスに進出し韓国のパンの味を知らせている。2014年7月に韓国で初めてパリに進出し、今後欧州と汎フランス文化圏の国に進出する契機を整えた。1号店の成功を受け昨年7月にはパリのオペラ地区に2号店も開いた。

パリバゲットは2004年9月に中国・上海に進出してから現在では中国、米国、ベトナム、シンガポール、フランスに約200店を開き、韓国ベーカリーの優秀性を世界に知らせている。中国では2012年8月に100号店をオープンし、ブランド認知度や運営システムが現地市場で定着した。米国にも2002年に現地法人を設立した。2005年10月にロサンゼルスのコリアンタウンにパリバゲット1号店を開き、カリフォルニアとニューヨークを中心に現在44店を運営している。東南アジア地域では2012年3月にベトナムのホーチミンにグローバル100号店となるベトナム・カオタン店をオープンし本格的に進出した。同年9月にはシンガポールに初めての店舗を開いた。2014年には韓国で初めてシンガポールのチャンギ国際空港に進出し韓国食文化を伝播している。

◇農食品のグローバル進出拡大に向け多様な支援策=韓国政府は農食品分野でグローバル進出を積極支援している。農林畜産食品部が主催し韓国農水産食品流通公社(aT)が主管する「Kフードフェア」は韓国食品に対する関心が高い海外の都市を直接訪ね韓国の農食品と文化を体験できるよう機会を提供する大規模食文化融合複合行事として定着した。

2013年に始まったKフードフェアは中華圏、東南アジア、ハラル市場など輸出有望市場で韓国農食品の新規需要創出とプレミアムイメージ拡散のために開かれる。行事を通じ輸出拡大を図り韓国の農食品中小企業の海外市場進出の橋頭堡の役割をしている。2013~2014年に行事開催国への輸出増加率はそれぞれ12.3%と5.8%という実績を上げた。

現地バイヤーとの1対1の輸出商談会、消費者体験行事で構成され、現地バイヤーと開催都市の市民が韓国食品と文化まで経験できるようにする。Kフードフェアを通じ韓国食品に対する海外消費者認知度をアップして農食品輸出を増大するのに寄与している。

韓国農水産食品流通公社は現在海外アンテナショップ設置を希望する企業、新規商品や既存商品を改善して輸出を考える企業を支援する輸出企業情報総合管理システムを運営中だ。

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:58:33.97 ID:zFjaon3N.net
>>1
それでいいから
ザパニーズするの
を早くやめてね。

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:59:05.29 ID:rAaEjKUe.net
>>1
世界の舌をしびれ麻痺させるだろ

52: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:02:57.63 ID:TcEwa9V7.net
>>1
なるほど。こういう夢を見て韓流()アピールしているのか。
良く分かったw

63: トンスルNO.1(巨大ボス) ◆JPCA8kV5sE @\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:04:54.47 ID:tkWkNCGE.net
>>1
>アルプスのユングフラウで出会った辛ラーメンはまさに蜜の味だった。
この国のミツバチは一体どんな動きをしてるのかw

79: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:07:54.39 ID:rvCnDneZ.net
>>1
>ここだけで韓国のカップラーメンが1年に10万個以上売れている。

うそつけ
一年365日年中無休で1日10時開店22時閉店でやっても
一時間に22個売れてるってことだぞ
それに1個900円のうち利益100円としよう
インスタントラーメン売ってるだけで純利益1000万円ってことだぞ
何から何までウソだらけ

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:48:51.86 ID:oxcy5Afs.net

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:50:04.11 ID:7R7F++B8.net
むなっしー

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:50:15.14 ID:/iejmPIB.net
( ゚д゚) オエーッ

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:53:50.16 ID:cRnWhf7C.net
>>5
白魚の踊り食いするジャップは気持ち悪いよな

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:56:00.92 ID:/iejmPIB.net
>>11
( ゚д゚) ホンタクとスケキヨ丼とトンスルは最強だもんな

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:51:10.79 ID:uz4mBzvr.net
あの壺に魚が突き刺してあるやつ?

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:51:38.12 ID:cRnWhf7C.net
ジャップ飯は雑魚

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:52:24.47 ID:cRnWhf7C.net
ジャップ嫉妬するな

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:52:42.41 ID:m2xx+fMS.net
一行目から飛ばしすぎだろw

10: 動物園φ ★@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:53:36.63 ID:CAP_USER.net
海外の日本食レストラン、大幅増の8万9000店に [2015.11.27]
http://www.nippon.com/ja/features/h00128/

【韓国ネット】 世界で急増する和食店…韓国料理店との違いに「マーケティングの失敗」「和食店を経営してる韓国人も多い」[09/02] [転載禁止]c2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1441120917/

【料理】 世界にはばたく和食…韓国内でも“冷や飯”の韓国料理~グローバル化の最大障害は「情報不足」[08/31] [転載禁止]c2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1441031673/

【話題】英国の韓国人移民が飲食業をはじめるには韓国料理より日本料理が有利 [無断転載禁止]c2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1458498391/

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:54:13.00 ID:0iTR+KTw.net
パリバゲットって名前で韓国の味?w

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:54:23.32 ID:vpzGhHLm.net
無駄に長い記事だ
なにを誤魔化そうとしているのか、解読する気はない

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:54:36.02 ID:cRnWhf7C.net
ジャアアアアアアwwwwwwwwwwww

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:55:00.00 ID:/5RdWIOc.net
腐った食材を
1、加熱して殺菌
2、唐辛子を入れて味をわからなくする
3、ぐちゃぐちゃに混ぜることで特定食材をわからなくする

残飯処理、廃棄食材の再生、唾や糞尿を入れ立場が上の人間に対しての憂さ晴らし
などに便利

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:56:08.49 ID:cRnWhf7C.net
>>15
ジャップランドのことかな?笑

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:56:54.66 ID:TyyJIQ0X.net
>>18
日本がそんなことをしていたとする根拠は?

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:03:52.55 ID:rAaEjKUe.net
>>18
お前の祖国だ
チョン

76: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:07:22.04 ID:cRnWhf7C.net
>>60
祖国は日本だ
よって日本人

80: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:08:15.68 ID:NW1+NfYi.net
>>76
日本に生まれても、お前の親が韓国籍ならお前は生まれた時点で韓国籍、論破

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:55:25.78 ID:c0XK7QW5.net
世界平和のためKフードは『危険フード』と流布せねばな

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:57:29.87 ID:cRnWhf7C.net
>>16
危険なのはジャップフードだろ
廃棄物を再利用するジャップはマジキチ

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:00:46.22 ID:NW1+NfYi.net
>>21
お前の祖国は客の食い残し3回までほかの客に出してもいいんだってな

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:00:08.35 ID:cRnWhf7C.net
>>27
言い訳は通用しないぞ
見苦しいからやめたまえ

43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:00:50.04 ID:TyyJIQ0X.net
>>35
> >>27
> 言い訳は通用しないぞ
> 見苦しいからやめたまえ

では、日本で多くの企業が廃棄物の再利用をしているソースを出して

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:56:44.36 ID:tEMokb+s.net
ドラマで飯喰うシーン入れても、正直絵的にインパクトないよなあ
その点アニメはズルいw
特にジブリはズルいw
飲み物やデザートなんかはオサレに演出すると、流行ったりするけどな

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:57:47.14 ID:xT5zI8lz.net
なぜチョンさんは日本人に成りすまして和食のお店を経営するのでしょうか?
韓国人の板前がやる日本料理のお店、と堂々といえばいいのに

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:59:06.71 ID:cRnWhf7C.net
>>22
それはネトウヨの被害妄想

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:00:17.27 ID:TyyJIQ0X.net
>>30
> >>22
> それはネトウヨの被害妄想

実際にアメリカでは朝鮮人がなんちゃって日本料理を提供している事例が多いが?

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:57:59.50 ID:gzEWQDnY.net
辛ラーメン食って美味いと思える舌持ってたら世界が滅びても生きていけるな

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:58:23.85 ID:ocQWj+WZ.net
>アルプスのユングフラウで出会った辛ラーメンはまさに蜜の味だった。

チョーセンジンの味覚がよく分かる一文ですwwwww

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:58:45.44 ID:AjCef+9Q.net
>> 辛ラーメンはまさに蜜の味

比喩にしても意味が伝わらんわw

31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:59:29.24 ID:TyyJIQ0X.net
>>28
というか、たかがインスタントラーメンが蜜の味って舌がおかしいw

33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 10:59:53.54 ID:nbstIuVV.net
>>28
味覚障害としか思えんわなw この書き方だと

44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:01:24.81 ID:cRnWhf7C.net
>>33
生食文化の倭猿は味覚障碍者

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:01:56.52 ID:TyyJIQ0X.net
>>44
> >>33
> 生食文化の倭猿は味覚障碍者

世界中に生食文化があるが?

51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:02:53.57 ID:NW1+NfYi.net
>>44
味覚障害ってのは大雑把に言えば薄い味がわからないってことだぞ
お前ら朝鮮人のことだ、韓国籍のイム

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:00:09.36 ID:/5RdWIOc.net
日本食
・薄味(腐ってればすぐわかる)
・刺身など新鮮なものを食べ、加熱するだけじゃなく臨機応変に食材を活かす
・旬なものを旬なうちに食べる
・見た目が繊細でごまかしがきかない

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:00:15.54 ID:Rk4kXuCa.net
白丁料理は残飯由来

チョンコロ専用の生ゴミです

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:00:24.04 ID:6rtjXcqT.net
> 韓流ブームに乗った

ブームねぇ・・・
それはおいておいて、どうせキムチ味なんだろ

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:03:00.61 ID:cRnWhf7C.net
>>40
韓国=キムチと思い込んでる単純馬鹿だなお前

56: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:03:40.60 ID:TyyJIQ0X.net
>>54
> >>40
> 韓国=キムチと思い込んでる単純馬鹿だなお前

違うのか?
韓国人はキムチを前面に出しているんだが

74: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:07:05.97 ID:6rtjXcqT.net
>>54
単純っていうかブームって言ってるわりには
キムチしか浸透してねーって皮肉なのわからないのかなぁ・・・

68: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:06:21.68 ID:cRnWhf7C.net
>>56
馬鹿乙
韓国旅行して色々学んで来い

70: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:06:54.41 ID:XH9DRcys.net
>>68
つまり自分は紹介できないんだな

75: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:07:10.27 ID:NW1+NfYi.net
>>68
もう一度言う。韓国料理を言ってみろよ

41: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:00:30.15 ID:2sP69C6a.net
Kフードって名前がもう韓国を隠しててどうしようもねえ

45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:01:29.72 ID:6xgt2a3q.net
>1個当たり7.8スイスフラン(約900円)
 
 なんと言うボッタクリ

48: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:02:15.98 ID:nbstIuVV.net
そう言えば韓国って未だに味覚分布図信じてんのかな?

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:02:33.04 ID:wePhQQ9X.net
韓国にありそうな諺
他人のウンコは蜜の味

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:02:59.96 ID:1Rn/LAmC.net
韓流ブーム?
それ地球上の話か?

55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:03:34.17 ID:nbstIuVV.net
日本の辛ラーメン → 一箱100円で投げ売りされる
定価の一袋でも買う人少ないのに

何故だろうねぇ?

59: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:03:52.19 ID:kbuwMtkQ.net
珍しく日本に言及して無いな。
やっぱ言えないかw

61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:03:58.86 ID:zlraP/Sd.net
北朝鮮人が大好きな韓国のチョコパイは勘定に入らないのか…

62: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:04:19.82 ID:OxT7A2JG.net
凄く良い言い方にすると、
普段は食べる気がしないが、急に食べたくなるものか。
ジャンクフードによくある例だな。

65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:05:22.95 ID:nbstIuVV.net
>>62
辛ラーメン買うなんて、相当ショボい品揃えなんだな
ジャンクフードが辛ラーメン程度しかないなんて

66: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:06:01.99 ID:XH9DRcys.net
マジで世界魅了してんなら海外でエセ日本料理屋開くのやめてもらえませんかね?

71: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:06:56.03 ID:DiQJRo9K.net
B級グルメ

78: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/03/23(水) 11:07:45.28 ID:rAaEjKUe.net
チョンフードはウンコ混じり海苔と寄生虫だらけの養殖ヒラメ