1: ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:10:30.27 ID:???.net
(画像:ノンフィクション作家 青樹明子)
no title


 北京で私の住んでいたアパートは、中国外務省の近くである。しかし、タクシーの運転手ならともかく、普通の中国人に
「中国外務省の近く」と言ってもピンと来ないらしい。そこで、「丸亀製麺の隣よ」と言い直すと、「ああ、あそこね」と、
だいたい納得してくれる。(フジサンケイビジネスアイ)

 丸亀製麺とは、讃岐うどんのチェーン店である。北京第1号が開店した日は長い行列が出来、30分から1時間待ちだったそうだ。
 尖閣国有化問題による反日デモの最中も、丸亀製麺は「特に敏感な日」を除き、普段通り営業していた。世界中のオフィス街で
見られるランチタイムの行列と、傍らで警備にあたる警察との対照的な光景は、まさに中国の今を象徴する。

 このように、政治の衝突を超越するほど大人気の日本料理だが、正しい日本の味と日本文化を伝える店はもちろん数に限りがある。
 大部分は、中国人による、中国人のための「日式レストラン(餐廳)」だ。

 中国語で「日式」といえば、「日本風の」という意味で、時に奇妙なメニューが登場する。

 ◯◯家という日本料理店のカツどんは、玉葱と共に、ピーマン、ニンジンなど日本では絶対入らない野菜が混じる。しかもご飯は
大量のだし汁でお茶漬け状態、スプーンで掬(すく)って食べなければならない。

 松◯◯という日本料理店では、お刺身とお好み焼き以外は、ビビンバやチヂミ、チゲ類が大半を占める。韓国料理と日本料理が
混在する「日式餐廳」だ。

 「日式餐廳」の多くは、日本の雰囲気を演出するのに工夫を凝らす。日本人形が飾られ、障子がはまり、奴凧が天井に舞う。
 確かにこれは日本文化だ。

 しかし受け入れ難いのは、従業員のコスチュームである。正統派の和服は少なく、大部分は浴衣か化学繊維の簡易風着物である。
 お太鼓を模しているのだろうか、四角いボール紙に布を貼りつけたものを背負っていることもある。

 もっと受け入れ難いのは、着方である。襟を思いっきりぬいて、鎖骨が派手に露出し、まるで江戸時代の遊女のようだ。

 日本料理店でアルバイトをするのは、日本語を勉強中の学生が多い。店の片隅で、料理の日本語を一生懸命暗記している
若い学生たちに、遊女風の簡易着物を着させるのは酷である。

 海外の日本料理店は、文化交流の最前線である。文化はやはり等身大に近い形で伝えていただきたい。

(ノンフィクション作家・青樹明子)

msn産経ニュース 2014.7.31 08:09
http://sankei.jp.msn.com/world/news/140731/chn14073108090003-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/world/news/140731/chn14073108090003-n2.htm

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:11:46.44 ID:Zb3I1rXB.net
オーナーが韓国人なんでしょ

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:15:01.28 ID:Zf2cfnX4.net
アメリカ人はこれで満足。

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:16:03.10 ID:gK9dqssp.net
素直に韓国料理店で出せばいいのに

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:22:41.06 ID:bz+Wr6Pr.net
>>4
それじゃ客が入らないんだろ

ネパール人が経営するインド料理店と同じ
違いは味に差があることだな

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:16:26.70 ID:jBqVm74e.net
それザパニーズだから

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:20:47.91 ID:Vr+Vd48g.net
支那蓄は韓国旅行して帰るまで日本旅行と思ってるんじゃね?

8: バキューム大統領@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:26:09.02 ID:69Kl47ya.net
そして出される料理は「猫またぎ」です。

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:27:17.84 ID:PMwwy6Ce.net
誇らしいニダ。

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:38:51.62 ID:+Gxsedo1.net
やっぱ辛いメニューが好きなんだろうか

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:39:16.41 ID:DCxYUBqi.net
                        DoYouKnow
                        >|⌒\∧,,,∧  |<
                        >|\< `Д´>  |<パッ
                        >| (m   ⌒\ |<
                        >| ( 。)(。 ) |<  パッ
                        >|  )   (   |<
                        >| (  Y  )  .|<
  "''- ,,.  . '-,,_ |  .|'-,, |\  i:;li:li:;|   |Korean.Chippy|
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 ̄|| ̄\,-―'ー―;ー'---、_☆☆☆_::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::∩#;`皿´>☆☆☆_
  ii ̄ ̄~ ̄`) ,- 、_;,_,-,、 (´⊂` ;)88888 オニーサン:::/ ̄i 〉 ミ`y'ミノ( ´_⊃`)
  ii_,,,,-ー(( ):::`ー'::::::::::::_`'   |∞ ヽ,)∀´ > ヨッテクニダ--.  / / | | ト |  ∞ i|⊃
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                  し`ヽ,) ヽ  _フフ ))==               し`ヽ,)

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:39:18.49 ID:OgA0z6Ro.net
儲かりゃ、なんでもやるのが支那w

日本人には恥ずかしくてできないがw

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:42:43.97 ID:D2cAGWao.net
>>12
いや、この雰囲気はヒトモドキの方だと

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 21:47:38.15 ID:eSmRD2ez.net
自称日本通が行く店なんだろな

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 22:03:37.99 ID:AbXdePs4.net
日本でも欧米の料理を出す店では、
現地のものとは様変わりしていたりするから、あまり人の事は言えない。
たとえばナポリタンはイタリア料理として出されているが、イタリアにあのメニューはない。
カレーは本場インドにはないものだ。

しかし、日本の外国料理風と外国の日本料理風の一番違う点は、
日本のは本場の人が食べても美味しいと評価するのに比べ
外国のは間違いなく見た目が悪いし、不味いというところが決定的に違う。

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 00:56:50.89 ID:Eaujp7EB.net
>>15
ボルケーノ

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/07/31(木) 22:32:24.46 ID:60NTuOi1.net
シナ人には偽物がよく似合う

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 00:50:08.44 ID:AB0S20aX.net
中国にかぎらず海外の日本料理店はこんなもん
規制しようとした大臣がどうなったかはググれ

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 00:52:04.21 ID:4i8A/oRm.net
寿司ポリスを突入させろ

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 01:00:04.94 ID:PcDJGCQu.net
中国人は中華料理食ってろよw

21: やせ狐 ◆7ZL.3C19WKcC @\(^o^)/ 2014/08/01(金) 01:01:20.56 ID:LYnXfHrd.net
中国人にはモッタイナイ

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 02:09:24.88 ID:qkNWKDQj.net
       _,,;' '" '' ゛''" ゛' ';;,,
      (rヽ,;''"""''゛゛゛'';, ノr)
      ,;'゛ i _  、_ iヽ゛';,    お前中華人民に対して、こんなラーメン大虐殺の歴史認識を、
      ,;'" ''| ヽ・〉 〈・ノ |゙゛ `';,    公開裁判で自己批判できるの? 
      ,;'' "|   ▼   |゙゛ `';,
      ,;''  ヽ_人_ /  ,;'_
     /シ、  ヽ⌒⌒ /   リ \
    |   "r,, `"'''゙´  ,,ミ゛   |
    |      リ、    ,リ    |
    |   i   ゛r、ノ,,r" i   _|
    |   `ー――----┴ ⌒´ )
    (ヽ  ______ ,, _´)
     (_⌒ ______ ,, ィ
      丁           |
       |           |
新宿 ラーメンバーガー(スープ付き) 
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葛飾 コーヒーラーメン
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足立区 紫色ラーメン
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23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 02:48:51.83 ID:bWyRcgP0.net
韓式泡菜があったらザパニーズ